Aam Ka Panna Recipe

Ingredients for Aam Ka Panna Recipe in Hindi

कच्चे आम – 2 (Mango)
जीरा पाउडर – 2 T spoon (Cumin powder)
काली मिर्च पाउडर – 1 T spoon (Black pepper powder)
काला नमक – स्वादानुसार (Black Salt)
हींग -1/4 T spoon (Astafoetida)
चीनी – 1/4 कप (Sugar – 1/4 cup)

How to Make Aam Ka Panna Recipe – विधि

★ आम को अछि तरह धो लीजिये. कुकर में आम और तोडा पानी डाल कर उबाल लीजिये.

★ ठंडा होने के बाद कुकर से आम बहार निकाल कर छिलका और बीज हटा कर पल्प को एक बाउल डाले. अब उसमे जीरा पाउडर, काली मिर्च पाउडर, काला नमक, हींग, चीनी डाल कर अछि तरह मिलाये.आम पन्ना तैयार. चीनी गलने के बाद सरबत को 4 गिलास में एक सामान डाले और उसमे ठंडा पानी मिलाकर बर्फ क्यूब डाले और ठंडा ठंडा आम पना परोसिये.

Aam Ka Panna Recipe In English

★ Wash mangoes thoroughly with water. Put them in cooker, add some water and let it boil.

★ After cooling, take out mangoes from cooker, remove its skin and seeds and keep the pulp in a bowl. Now add cumin powder, black pepper powder, black salt, asafoetida, sugar and mix well. After sugar melts, pour it in 4 glasses equally add chilled water and ice cubes. Tasty Aam Ka Panna is ready.