Ingredients for Aam Pudina ki Chutney Recipe in Hindi
कच्चा आम – 1 (Raw mango)
हरी मिर्च – 3 (Green chilli)
पुदीना के पत्ते – 1 बंच (Mint leaves)
लहसुन – 4 (Garlic clove)
जीरा पाउडर – 2 T spoon (Cumin powder)
नमक – स्वादानुसार (Salt)
How to Make Aam Pudina ki Chutney Recipe – विधि
★ कच्चे आम को पानी से अछि तरह साफ कर के चिल्का हटा कर छोटे पीसेज में काट लीजिये.
★ अब पुदीने के पत्ते को भी पानी से साफ करके रख लीजिये.
★ अब कच्चा आम , पुदीने के पत्ते, लहसुन, हरी मिर्च इन सबको थोड़ा पानी मिलाकर मिक्सी से बारीक़ पीस लीजिये.
★ अब पिसा हुआ मिश्रण को एक बाउल में डाले उसमे नमक और जीरा पाउडर डाल कर मिलाये. आम पुदीने के चटनी तैयार.
★ आप चाहे तो तड़का लगाकर मिला सकते.
Aam Pudina ki Chutney Recipe In English
★ Wash raw mango with water, remove skin and cut it into small pieces.
★ Wash mint leaves with water and keep aside.
★ Grind raw mango, mint leaves, garlic, green chilli and some water into fine paste.
★ Take this mixture into a bowl add salt, cumin powder and mix. Aam Pudina Chutney is ready.
★ If you want you can add tempering to this.