Adrak Elaichi ki Chai Recipe

Ingredients for Adrak Elaichi ki Chai Recipe in Hindi

दूध – 1 1/2 कप (Milk 1 1/2 Cup)
अदरक – 1/2 इंच का टुकड़ा (Ginger 1/2 inch)
इलायची – 2 – 3 (Cardamom)
चीनी – 1 – 2 T spoon (Sugar)
चाय पत्ती – 1 or 1 1/2 T spoon (Tea powder)

How to Make Adrak Elaichi ki Chai Recipe– विधि

★ अदरक का चिल्का हटा कर धो लीजिये. अब इलायची और अदरक को दरदरा खुट (crush) लीजिये.

★ अब एक बर्तन में दूध और थोडा पानी डालकर गरम कीजिये. अब दूध में उबाल आने के बाद खुटा हुआ अदरक इलायची और चाय पत्ती डालकर धीमी आंच पर 4 – 5 मिनट तक उबालने दीजिये. अब चाय में अच्छी तरह रंग आने के बाद चीनी डालकर चम्मच से अच्छी तरह मिला लीजिये. अप चीनी कम या ज्यादा अपने मनपसन्द से डाल लीजिये. अब चाय में चीनी अच्छी तरह मिल जाने के 1 मिनट बाद गैस बन्द कर लीजिये.

★ अब चाय को किसी बर्तन में चान लीजिये. अब चाय कप में बर कर गरमा गरम अदरक इलायची चाय पीजिये और पिलाये.