Almond Moon Cookies Recipe

Ingredients for Almond Moon Cookies Recipe in Hindi

मक्खन – 1 कप (Butter)
वैनिला एसेंस – 1 T spoon (Vanilla essence)
मैदा – 2 1/2 कप (Maida)
बादाम पाउडर – 1 कप (Almond powder)
चीनी पाउडर – 1/4 कप (Sugar powder)
नमक – 1 pinch (Salt)
चीनी – 3/4 कप (Sugar)

How to Make Almond Moon Cookies Recipe – विधि

★ अब एक बाउल में मक्खन और चीनी डाल कर अछि तरह फेट लीजिये. अब उसमे नमक और वैनिला एसेंस डाल कर मिलाये. उसके बाद उसमे मैदा और बादाम पाउडर डाल कर गुठ्लिया खत्म होने तक अछि तरह मिलाये. अब मिश्रण चपाती के आटे की तरह होगा.

★ अब आटे से छोटे लोई लेकर अर्ध चन्द्राकार की शेप में बनाये, या आटे से मोटा चपाती बेल कर मून कूकीज कटर से चपाती के ऊपर रख हल्का दबा कर पीसेस निकाल लीजिये.

★ अब ओवन ट्रे लेकर उसमे मक्खन लगाकर उसमे कूकीज को ट्रे में सजाये. अब ओवन में ट्रे को रख कर 350 डि. से पर 15 – 20 मिनट तक बेक कीजिये.

★ अब कूकीज बनने बाद कूकीज को चीनी पाउडर में अछि तरह लपेट कर प्लेट में रख लीजिये. बादाम चाँद कूकीज तैयार.

Almond Moon Cookies Recipe In English

★ Take a bowl and add butter, sugar and whip nicely. In this add salt, vanilla essence and mix. Then add maida, almond powder and mix till there are no lumps. Mixture will like chapathi dough.

★ Take small portion from dough and shape it like moon or make a thick chapathi with dough, keep moon cutter cookie on chapathi press slightly and take pieces out.

★ Take oven tray, apply butter on it. Place cookies in the tray. Keep tray in the oven and bake for 15 to 20 mins at 350 C.

★ After cookies are baked, wrap them nicely in sugar powder and keep them in a plate. Almond Moon Cookies are ready.