• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar

Recipes in Hindi

Indian Food हिंदी रेसिपी Veg Recipes and Non Vegetarian Recipes

  • Home
  • Snacks Recipes
  • Curry Recipes
  • Sweets Recipes
  • Cakes & Baking
  • हिन्दी
  • English
You are here: Home / Seafood Fish Recipes / Apollo Fish Fry Recipe

Apollo Fish Fry Recipe

नवम्बर 1, 2015 By Lakshmi

Ingredients for Apollo Fish Fry Recipe in Hindi

मछली – 1/2 किलो (Fish – 1/2 kg)
अंडा – 1 (Egg)
कॉर्न फ्लौर – 2 Table spoon (Cornflour)
हरी मिर्च – 2 (Green chilli)
हल्दी – 1/4 T spoon (Turmeric powder)
प्याज़ – 2 (Onion)
मैदा – 1 Table spoon (Maida)
लाल मिर्च पाउडर – 1 T spoon (Red chilli powder)
अदरक लहसुन पेस्ट – 3 Table spoon (Ginger garlic paste)
हरा प्याज़ – 2 (Spring onion)
निम्बू – 1 (Lemon)
कड़ी पत्ता – 8- 10 (Curry leaves)
नमक – स्वादानुसार (Salt)
तेल – अवयस्कता अनुसार (Oil)

Simple Fish Fry Recipes in Hindi

How to Make Apollo Fish Fry Recipe – विधि

★ मछली बिना काटे वाला लीजिये. मछली को छोटे पीसेस में काट लीजिये. उसके बाद मछली पानी साफ कर लीजिये.

★ अब मछली पीसेस में नीबू का रस और नमक डाल कर मिलाये. अब 5 मिनट तक साइड में रख दीजिये.

★ प्याज़, हरी मिर्च, हरा प्याज़ को बारीक़ काट लीजिये.

★ अब मछली पीसेस में लाल मिर्च पाउडर, टेबल स्पून अदरक लहसुन का पेस्ट, हल्दी डाल कर अछि तरह मिला लीजिये. उसके बाद 2 घंटे के लिये साइड में रख दीजिये. (आप चाहे तो लाल रंग का फ़ूड कलर भी मिला सकते)

★ एक पेल्ट में मैदा और कॉर्न फ्लौर डाल कर मिलाये. अंडा फोड़ कर अंडे का सफ़ेद भाग अलग कीजिये.

★ अब कड़ाई में तेल डाल कर गरम कीजिये. अब मछली पीसेस को अंडे के सफ़ेद भाग में डुबो कर उसके बाद मैदा मिश्रण में अछि तरह लपेट कर गरम तेल में डाल कर ब्राउन होने तक तल कर निकाल लीजिये. इसी तरह सारे मछली पीसेस को तल कर निकाल लीजिये.

★ अब एक और कड़ाई में 1 चम्मच तेल डालकर गरम कीजिये. अब उसमे कड़ी पत्ता डाल कर भुने. उसके बाद बचा हुआ अदरक लहसुन का पेस्ट, बारीक़ कटा हुआ प्याज़, हरी मिर्च डाल कर पकाये. अब तला हुआ मछली पीसेस डाल कर 3 मिनट पकाये. उसके बाद बारीक़ कटा हुआ हरा प्याज़ मिलाकर गैस बंद कर लीजिये. गरमा गरम अपलो मछली करी तैयार.

Apollo Fish Fry Recipe In English

★ Take boneless fish. Cut it in to small pieces. Wash fish pieces with water.

★ Add lemon juice, salt in fish and mix them. Keep it aside for 5 mins.

★ Finely chop onion, spring onion and green chilli.

★ Add red chilli powder, 1 spoon ginger garlic paste, turmeric powder in fish pieces and mix well. Keep it aside for 2 hrs (If you want you can add red food color also).

★ Take a plate and mix maida and corn flour. Beat egg and separate egg white.

★ Heat oil in pan. Dip fish pieces in egg white after that wrap it in maida mixture and put it in hot oil fry till it turns golden brown. Fry remaining fish pieces in similar way.

★ Take another pan, heat 1 spoon oil. Add curry leaves and fry them. Add remaining ginger garlic paste, finely chopped onion, green chilli and cook. Add fried fish pieces and cook for 3 mins. Add finely chopped spring onion and switch off gas. Tasty Apollo Fish Fry is ready.

More Recipes
  • Dahi Fish Curry Recipe in HindiMacher Jhol Recipe
  • Chettinad Fish Curry RecipeChettinad Fish Curry Recipe
  • Fish Fry Recipe in HindiFish Fry Recipe
  • Simple Fish Fry Recipes in HindiMachhi Amritsari Recipe
  • Prawns Curry Recipes in HindiPrawns Curry Recipe

Recipes In

  • English

Filed Under: Seafood Fish Recipes

Primary Sidebar

  • English

श्रेणियां

  • Breakfast Recipes
  • Cakes & Baking
  • Chicken Recipes
  • Chutney Recipes
  • Curry Recipes
  • Dinner Recipes
  • Egg Recipes
  • Food Recipes
  • Hindi Recipes
  • Ice Cream Recipes
  • Juice & Drinks
  • Manchurian Recipe
  • Mushroom Recipes
  • Mutton Recipes
  • Paneer Recipes
  • Potato Recipes
  • Rice Recipes & Biryani Recipes
  • Seafood Fish Recipes
  • Snacks Recipes
  • Sweets Recipes

हाल के पोस्ट

  • Semiya Pakora Recipe
  • Palak Paneer Paratha Recipe
  • Raw Banana Poori Recipe
  • Dahi Methi Puri Recipe
  • Aloo And Chana Dal ki Tikki Recipe
  • About Us
  • Privacy Policy
  • TERMS AND CONDITIONS
  • Contact Us

Lakshmi Recipes In Hindi © 2020. All Rights Reserved.