Apple Paratha Recipe

Ingredients for Apple Paratha Recipe in Hindi

गेहू का आटा – 2 कप (Wheat flour)
सेव – 1 (Apple)
चीनी – 4 T spoon (Sugar)
दालचीनी पाउडर – 1 T spoon (Cinnamon powder)
नमक – स्वादानुसार (Salt)
पुदीने के पत्ते – 20 (Mint leaves)
ब्रेड या बिस्कुट पाउडर – 4 T spoon (Bread ya biscuit powder)
तेल – अवयस्कता अनुसार (Oil)

How to Make Apple Paratha Recipe – विधि

★ गेहू के आटे में नमक और थोड़ा तेल डाल कर मिला लीजिये. उसके बाद थोड़ा थोड़ा पानी मिलाकर नरम आटा गूथ लीजिये.

★ सेव को कद्दूकस कर लीजिये. अब सेव में दालचीनी पाउडर, पुदीने के पत्ते, चीनी, ब्रेड या बिस्कुट पाउडर डाल कर मिलाये. चीनी गलने तक सेव मिश्रण को साइड में रख लीजिये.

★ तवा गैस पर रख कर गरम करिये. अब आटे से थोड़ा आटा तोडिये (निम्बो के साइज का) गोल करके बनाइये. लोई को हाथ से दबा कर बड़ा कीजिये, इसमे उंगलियो की सहायता से थोड़ी गहराई बनाइये, अब इस गहराई में सेव मिश्रण 1 या 2 चम्मच रख कर आटे को चारो और से उठा कर बन्द कीजिये. अब हाथो से हल्का दबा कर सूखा आटा थोड़ा डाल कर बेलन से गोल पराठा बेल लीजिये. बेले हुये पराठे को तवे पर डालिये. दोनों और तेल लगा कर पलट पलट कर ब्राउन होने तक सेक ले. इसी तरह सारे पराठा बना कर तैयार कर लीजिये. गरमा गरम सेव पराठा तैयार.