Atta Halwa Recipe

Ingredients for Atta Halwa Recipe in Hindi

गेहू का आटा – 1 कप (Wheat flour)
इलायची पाउडर – 1/4 T spoon (Cardamom powder)
बादाम – 2 Table spoon (बारीक़ कटा हुआ ) (Almond)
पिस्ता – Table spoon (Pistha)
चीनी – 2 कप (Sugar)
घी – 1/2 कप (Ghee)

How to Make Atta Halwa Recipe – विधि

★ अब कड़ाई में घी डाल कर गरम कीजिये. अब उसमे पिस्ता और बादाम डाल कर हल्का भून कर निकाल लीजिये. उसके बाद आटा डालकर हल्का ब्राउन होने तक भून लीजिये.

★ अब एक कड़ाई में चीनी और 1 कप पानी डालकर चीनी गलने तक गैस पर रख कर गरम कीजिये. उसके बाद भुना हुआ आटा डाल कर मिलाये. अब इलायची पाउडर और बादाम, पिस्ता डालकर मिलाये. अब हलवा गाड़ा और कड़ाई से न चिपके तब गैस बंद कर लीजिये.गरमा गरम आटे का हलवा तैयार.