Banana Gulabjamun Recipe

Ingredients for Banana Gulabjamun Recipe in Hindi

केला – 2 (Banana)
चीनी – 2 cup (Sugar)
मैदा – 2 कप (Maida 2 Cup)
बेकिंग सोडा – 1/4 T spoon (Baking soda)
इलायची पाउडर – 1/4 T spoon (Cardamom powder)
तेल – अवयस्कता अनुसार (Oil)

How to Make Banana Gulabjamun Recipe – विधि

★ एक बर्तन में चीनी, इलायची, 2 कप पानी डाल कर उबालने रखे. चाशनी पतला और हाथ में चिपकने लगे तब गैस बंद कर लीजिये.

★ अब केला का छिलका हटा कर उसके अंदर का बीज हटा कर हाथो से मेश कर लीजिये. अब केला मिश्रण में मैदा, बेकिंग सोडा डाल कर अछि तरह मिला लीजिये.

★ अब केला मिश्रण से छोटे छोटे गोल जामुन बना कर एक प्लेट में रख लीजिये.

★ अब कड़ाई में तेल डाल कर गरम कीजिये. अब एक एक जामुन डाल कर गोल्डन ब्राउन होने तक तल कर चाशनी में डाल दीजिये. गरमा गरम केला गुलाब जामुन तैयार.

Banana Gulabjamun Recipe In English

★ Take a vessel and add sugar, cardamom powder, 2 cups of water and boil. When solution becomes thin and begins to stick to hands then switch off the gas.

★ Take bananas, remove skin, seeds and mash them with hands. In banana mixture add maida, baking soda and mix well.

★ Make small round jamuns of this mixture and keep them in a plate.

★ Heat oil in a pan. Slide one by one jamun in oil and fry till they turn golden brown and then drop them in sugar syrup. Banana Gulab jamuns are ready.