Bread Gulab Jamun Recipe

Ingredients for Bread Gulab Jamun Recipe in Hindi

ब्रेड स्लाइसेस – 5 (Bread slices)
दूध – 1 cup (Milk)
चीनी – 200 g.m (Sugar)
इलायची पाउडर – 1/2 T spoon (Cardamom powder)
दूध पाउडर – 3 -4 Table spoon (Milk powder)
तेल – अवयस्कता अनुसार (Oil)

How to Make Bread Gulab Jamun Recipe – विधि

★ ब्रेड स्लाइसेस के चारो किनरो के ब्राउन पार्ट काट लीजिये. अब एक बाउल में दूध डाले, और ब्रेड स्लाइसेस को दूध में डिबो कर फिर ब्रेड से दूध निचोड़ कर एक बाउल में डाले. इसी तरह सारे ब्रेड स्लाइस को दूध में डुबो कर निचोड़ कर बाउल में डाले.

★ अब ब्रेड में दूध पाउडर मिलाकर अछि तरह मिलाये. अब इस मिश्रण से छोटे छोटे गोल बॉल शेप में बना लीजिये.

★ अब कड़ाई में तेल डाल कर गरम कीजिये. अब गरम तेल एक एक करके गोल को डाले और गोल्डन ब्राउन होने तक तल कर निकाल लीजिये.

★ अब एक बर्तन में चीनी और 1 कप पानी डाल कर उबालने रखे, और एक तार की चाशनी बना कर उसमे इलायची पाउडर गैस बंद कर लीजिये. अब उसमे तला हुआ जामुन डाले और 45 – 50 मिनट तक साइड रख दीजिये. ब्रेड गुलाब जामुन तैयार.

Bread Gulab Jamun Recipe In English

★ Cut brown part of bread slices. Take a bowl and add milk, dip bread slices in it and squeeze out milk from slices and put them in a bowl. In same manner dip all bread slices in milk and squeeze them and put them in a bowl.

★ Add milk powder in bread and mix well. Make small balls of this mixture.
Heat oil in a pan. Drop one by one ball in oil and fry till they turn golden brown and keep aside.

★ Take a vessel and add sugar, 1 cup water and boil them. After it forms one thread consistency add cardamom powder and switch off the gas. Add fried jamuns in it and keep it aside for 45 to 50 mins. Bread Gulab Jamuns are ready.