Bread Idli Recipe | Instant Idli Recipe

Ingredients for Bread Idli Recipe in Hindi

ब्रेड स्लाइसेस – 4 -5 (Bread)
दही – 1 कप (Curd 1 Cup)
इडली रवा – 1 कप (Idli rava 1 Cup)
बेकिंग सोडा – 1 pinch (Baking soda)
धनिया पत्ता – 1 Table spoon (बारीक़ कटा हुआ)(Coriander leaves)
नमक – स्वादानुसार (Salt)
तेल – अवयस्कता अनुसार (Oil)

How to Make Bread Idli Recipe – विधि

★ ब्रेड स्लाइसेस को चारो किनारों को काट कर निकाल लीजिये. उसके बाद ब्रेड स्लाइसेस को मिक्सी से बारीक़ पीस लीजिये.

★ अब एक बाउल में पिसा हुआ ब्रेड मिश्रण और इडली रवा डालकर मिला लीजिये. उसके बाद नमक और दही डालकर अच्छी तरह मिला लीजिये. उसके बाद थोडा पानी डालकर मिला लीजिये. अब मिश्रण ज्यादा गाडा लग रहा है तो थोडा और पानी डालकर मिला लीजिये. अब इस मिश्रण को 20 मिनट तक साइड में रख लीजिये.

★ अब मिश्रण में बेकिंग सोडा और बारीक़ कटा हुआ धनिया पत्ता डालकर मिला लीजिये.

★ अब इडली कुकर में पानी डालकर गैस पर रखे. अब इडली खाचो में तेल लगाकर इडली मिश्रण खाचो में भरकर इडली कुकर में रख कर कुकर का डक्कन बन्द करके 10 मिनट तक भाप में पका लीजिये. उसके बाद गैस बन्द करके 5 मिनट बाद दक्कन हटा कर इडली प्लेट में निकाल लीजिये. गरमा गरम ब्रेड इडली तैयार.