Bread Jelly Roll Recipe

Ingredients for Bread Jelly Roll Recipe in Hindi

ब्रेड लोफ – 1 (Bread loaf)
काजू – 5 – 6 (Cashew)
बादाम – 4 – 5 (Almond)
स्ट्रॉबेरी जैम – 1/2 cup (Strawberry jam)
किसमिस – 6 (Raisin)
चीनी पाउडर – 2 Table spoon (Sugar powder)

How to Make Bread Jelly Roll Recipe – विधि

★ बादाम और काजू को मिक्सी से दरदरा पीस लीजिए. किसमिस को छोटे छोटे टुकड़ो में काट लीजिए.

★ अब ब्रेड लोफ को पतला लम्बा स्लाइसेस की तरह काट लीजिये. अब ब्रेड स्लाइसेस लीजिये. अब ब्रेड के चारो साइड्स काट लीजिये. अब ब्रेड स्लाइसेस को बेलन की सहायता से(जिस तरह हम चपाती बेलते है उसी तरह)एक बार बेल लीजिये ताकि ब्रेड स्लाइसेस पतला हो जय.

★ अब स्लाइसेस पर जेम को एक सामान लगाये. उसके बाद उसके ऊपर काजू, बादाम, किसमिस डाल कर रोल कीजिये. अब इस रोल को वैक्स पेपर में रख फिर से रोल कीजिये. इसी तरह सारे रोल बना कर फ्रीज़ में 30 मिनट तक रखे.

★ अब फ्रीज़ से रोल निकाल कर वैक्स पेपर हटा कर रोल को चाकू से अपने मनपसन्द शेप में काट लीजिये. (आप चाहे तो ओवन में रख बेक कर सकते)
अब कटा हुआ रोल के ऊपर चीनी पाउडर डाले. ब्रेड जेली रोल तैयार.

Bread Jelly Roll Recipe In English

★ Grind almonds and cashew coarsely in grinder. Cut raisins into small pieces.

★ Cut bread loaf into thin long slices. Cut and remove four sides of bread slices. Now roll bread slices using rolling pin (like we roll chapathi) so that bread slices become thin.

★ Now spread jam evenly on bread slices. Then put almonds, cashew, raisins and roll it. Put this roll in baking paper and roll it again. Prepare all rolls in same manner and keep them in refrigerator for 30 mins.

★ Now take out rolls form refrigerator, remove baking paper and cut them into desired shape with knife (if you want you can bake them in oven). Now sprinkle sugar powder on roll pieces. Bread Jelly Rolls are ready.