Bread Paneer Rolls Recipe

Ingredients for Bread Paneer Rolls Recipe in Hindi

पनीर – 1 कप (कद्दूकस किया हुआ) (Paneer – 1 Cup (Grated))
लाल मिर्च पाउडर – 1/2 T spoon (Red chilli powder)
जीरा पाउडर – 1/4 T spoon (Cumin powder)
नमक – स्वादानुसार (Salt)
अदरक लहसुन का पेस्ट – 1/2 T spoon (Ginger galic paste)
धनिया पत्ता – 3 Table spoon (बारीक़ कटा हुआ) (Coriander leaves – 3 table spoons (Finely chopped))
घी या तेल – अवयस्कता अनुसार (Ghee or Oil)
ब्रेड – 5 (Bread slices)
गरम मसाला – 1/2 T spoon (Garam masala)
प्याज़ – 1 (Onion)
टमाटर केचप – 1 T spoon (Tomato ketchup)

How to Make Bread Paneer Rolls Recipe – विधि

★ अब एक बाउल में कद्दूकस किया हुआ पनीर डाले. अब उसमे नमक, जीरा पाउडर, बारीक़ कटा हुआ प्याज़, लाल मिर्च पाउडर, गरम मसाला, धनिया पत्ता डाल कर अछि तरह मिला लीजिये.(उंगिलियो से ही मिलाये) अब अदरक लहसुन का पेस्ट और टमाटर केचप डाल कर मिला लीजिये. अब इस मिश्रण को एक साइड रख दीजिये.

★ अब ब्रेड स्लाइसेस लीजिये. अब ब्रेड के चारो साइड्स काट लीजिये. अब ब्रेड स्लाइसेस को बेलन की सहायता से(जिस तरह हम चपाती बेलते है उसी तरह)एक बार बेल लीजिये ताकि ब्रेड स्लाइसेस पतला हो जय.

★ अब ब्रेड स्लाइसेस में 1 चम्मच मिश्रण रख कर गोल (चटाई को जिस तरह रोल करते है) रोल की तरह गुम लीजिये. इसी तरह सारे रोल बना के रोल के ऊपर(ब्रेड स्लाइस पर) घी लगाये.

★ अब एक पेन पर 1 या 2 चम्मच घी या तेल डाल कर गरम करे. अब गरम तवे पर ब्रेड रोल रख कर दोनों और गोल्डन ब्राउन होने तक सेक लीजिये. गरमा गरम पनीर ब्रेड रोल तैयार.

Bread Paneer Rolls Recipe In English

★ Take a bowl add grated paneer in it. Add salt, cumin powder, finely chopped onions, red chilli powder, garam masala powder, coriander powder and mix well. (Mix with fingers) Add ginger garlic paste, tomato ketchup and mix. Keep this mixture aside.

★ Take bread slices. Cut edges of bread slices. Roll bread slices with rolling pin (just like we roll chapathi) once so that they become thin.

★ Put 1 spoon paneer mixture in bread slice and roll it round (like we roll a mat). Make all rolls like this and apply ghee up on rolls (on bread slices).

★ Heat 1 or 2 spoons of oil or ghee in a pan. Fry bread rolls till they turn golden brown on both sides. Tasty Bread Paneer Rolls are ready.