Bread Poha Recipe

Ingredients for Bread Poha Recipe in Hindi

ब्रेड स्लाइसेस – 5 (Bread slices)
आलू – 1(उबला हुआ) (Potato – 1(Boiled))
गाजर – 1 (Carrot)
प्याज़ – 1 (Onion)
मूंगफली – 4 Tea spoon (Peanut)
टमाटर – 1 (Tomato)
अदरक – 1 Tea spoon (कद्दूकस किया हुआ) (Ginger – 1 tea spoon (Grated))
नमक – स्वादानुसार (Salt)
तेल – अवयस्कता अनुसार (Oil)
मटर – 1/2 small cup (उबला हुआ) (Green peas – ½ small cup (Boiled))
जीरा – 1/2 Tea spoon (Cumin seeds)
राय – 1/4 Tea spoon (Mustard seeds)
हल्दी – 1/4 Tea spoon (Turmeric powder)
लाल मिर्च पाउडर – 1/4 Tea spoon (Red chilli powder)
लहसुन – 1/2 Tea spoon (बारीक़ कटा हुआ) (Garlic – ½ tea spoon (Finely chopped))
धनिया पत्ता – 3 Tea spoon (Coriander leaves)
हरी मिर्च – 1 (Green chilli)
सेव – 1/2 cup (Sev)

How to Make Bread Poha Recipe – विधि

★ आलू को उबाल कर छील कर छोटे टुकड़ो में काट लीजिये. ब्रेड स्लाइसेस को भी छोटे टुकड़ो में काट लीजिये.

★ प्याज़, टमाटर, गाजर, हरी मिर्च को बारीक़ काट लीजिये. मूंगफली को भून कर छिलका हटा कर रख लीजिये.

★ अब कड़ाई में तेल डाल कर गरम करे. अब उसमे डाले राय, जीरा, अदरक, लहसुन डाल कर भुने. अब बारीक़ कटा हुआ प्याज़ और हरी मिर्च डाल कर भुने. उसके बाद कटा हुआ आलू, गाजर, मटर, कटा हुआ टमाटर डाल कर 3 – 5 मिनट पकाये. अब नमक, हल्दी, लाल मिर्च पाउडर और भुना हुआ मूंगफली डाल कर २ मिनट पकाये. अब ब्रेड पीसेस मिलाकर 1 मिनट पकाये. गैस बंद कर लीजिये. अब ब्रेड पोहा को एक प्लेट में निकाल कर धनिया पत्ता और सेव से गार्निश कीजिये. गरमा गरम ब्रेड पोहा तैयार.

Bread Poha Recipe In English

★ Boil potatoes, remove skin and cut them in to small pieces. Cut bread slices in to small pieces.

★ Finely chop onions, tomatoes, carrot and green chillies. Fry peanuts, remove skin and keep them aside.

★ Heat oil in pan. Add cumin seeds, mustard seeds, ginger, garlic and fry them. Add chopped onions, green chillies and fry. Add potatoes, carrot, green peas, tomatoes and cook for 3 to 5 mins. Add salt, turmeric powder, red chilli powder, fried peanuts and cook for 2 mins. Add bread pieces and cook for 1 min. Switch off gas. Take bread poha in to a plate and garnish with coriander leaves and sev. Tasty Bread Poha is ready.