Cabbage and Paneer Sandwich Recipe

Ingredients for Cabbage and Paneer Sandwich Recipe in Hindi

ब्रेड स्लाइसेस – 6 (Bread slices)
गोबी – 1/2 कप (बारीक़ कटा हुआ) (Cabbage – 1/2 cup (finely chopped) )
गाजर – 1 (Carrot)
पनीर – 1/2 कप (कद्दूकस किया हुआ) (Paneer – 1/2 cup (grated) )
नमक – स्वादानुसार (Salt)
मक्खन – 1/2 cup (Butter)
धनिया पाउडर – 1/4 T spoon (Coriander powder)
लाल मिर्च पाउडर – 1/2 T spoon (Red chilli powder)
चाट मसाला – 1/2 T spoon (Chat masala)
तेल – अवयस्कता अनुसार (Oil)
निम्बू का रस – 1 T spoon (Lemon juice)
प्याज़ – 1 (Onion)

How to Make Cabbage and Paneer Sandwich Recipe – विधि

★ प्याज़ को बारीक़ काट लीजिये. गाजर को कद्दूकस कर लीजिये.

★ अब कड़ाई में तेल डाल कर गरम कीजिये. अब उसमे बारीक़ कटा हुआ प्याज़ डाल कर भुने. उसके बाद बारीक़ कटा हुआ गोबी, गाजर डाल कर 2 मिनट पकाये. उसके बाद पनीर, नमक, धनिया पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, चाट मसाला मिलाकर 2 मिनट पकाये. अब निम्बू का रस मिलाकर गैस बंद कर लीजिये.

★ अब ब्रेड स्लाइस में मक्खन लगाकर उसके ऊपर गोबी मिश्रण रख कर दूसरा ब्रेड स्लाइस में भी मक्खन लगाकर उसके ऊपर रखे. सारे सैंडविच इसी तरह बना कर तैयार कर लीजिये.

★ अब नॉन – स्टिक पेन में तेल डाल कर ब्रेड स्लाइस रख कर दोनों और गोल्डन ब्राउन होने तक सेक ले. अब ब्रेड स्लाइसेस को त्रिकोण आकार में काट लीजिये. गोबी पनीर सेन्डविच तैयार.

Cabbage and Paneer Sandwich Recipe In English

★ Finely chop onions. Grate carrot.

★ Heat oil in a pan. Add chopped onions and fry them. Add cabbage, carrot and cook for 2 mins. Now add paneer, salt, coriander powder, red chilli powder, chat masala and cook for 2 mins. Add lemon juice and switch off the gas.

★ Apply butter on bread slice, put cabbage mixture on it, apply butter on another bread slice keep this on cabbage mixture. Prepare all sandwiches similarly.

★ Heat oil in a non-stick pan and fry bread slices on it till they turn golden brown on both sides. Cut bread slices in triangle shape. Tasty Cabbage and Paneer Sandwich is ready.