Cabbage Bullets Recipe

Ingredients for Cabbage Bullets Recipe in Hindi

गोबी – 2 कप (बारीक़ कटा हुआ) (Cabbage 2 Cup)
ब्रेड स्लाइसेस – 2 ( Bread slices )
अदरक हरी मिर्च का पेस्ट – 1/2 T Spoon (Ginger Green Chilli)
ओअट्स पाउडर – 3 कप (Oats Powder 3 Cup)
पुदीना के पत्ते -1/4 Cup (Mint leaves)
धनिया पत्ता – (बारीक़ कटा हुआ) – 1/4 Cup (Coriander leaves finely chopped)
लाल मिर्च पाउडर – 1/2 T Spoon (Red Chilli Powder)
धनिया पाउडर – 1 T Spoon (Coriander Powder)
नमक – स्वादानुसार (Salt)
तेल – अवयस्कता अनुसार (Oil)

How to Make Cabbage Bullets Recipe – विधि

★ एक बाउल में बारीक़ कटा हुआ गोबी, अदरक हरी मिर्च का पेस्ट, लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर, धनिया पत्ता, पुदीने के पत्ते, नमक डाल कर अच्छी तरह मिला लीजिये.

★ अब ब्रेड स्लाइसेस को पानी में डुबो कर तुरन्त निकाल कर निचोड़ कर गोबी मिश्रण डाल कर मिलाये. उसके बाद ओअट्स पाउडर डाल कर सबको अच्छी तरह मिला लीजिये. अवसकता हो तो थोडा पानी डाल कर मिला सकते.

★ अब इस मिश्रण से अपने मनपसन्द शेप में बुलेट बना कर प्लेट में रख लीजिये.

★ अब कड़ाई में तेल डाल कर गरम कीजिये. अब गरम तेल में बुल्लेट्स डाल कर गोल्डन ब्राउन होने तक तल कर निकाल लीजिये. गरमा गरम पत्ता गोबी बुल्लेट्स तैयार.

★ अगर मिश्रण में ओअट्स पाउडर कम हुआ थोडा और डाल कर मिला सकते.

★ गोबी मिश्रण मिलाकर हाथ दो कर बुल्लेट्स बनाते समय हाथ को गिला करके बुल्लेट्स बनाने से मिश्रण हाथ में नहीं चिपके गा नहीं.