Carrot and Coriander Roti Recipe

Ingredients for Carrot and Coriander Roti Recipe in Hindi

चावल का आटा – 1/4 कप (Rice flour)
सोयाबीन आटा – 1/4 कप (soyabean flour)
गाजर – 1/2 कप (कद्दूकस किया हुआ) (Carrot)
धनिया पत्ता – 1/4 कप (बारीक़ कटा हुआ) (Coriander leaves)
हरी मिर्च का पेस्ट – 1/2 T spoon (Green chilli paste)
नमक – स्वादानुसार (Salt)
हल्दी – 1 pinch (Turmeric powder)
तेल – अवयस्कता अनुसार (Oil)

How to Make Carrot and Coriander Roti Recipe – विधि

★ एक बाउल में चावल का आटा, नमक, सोयाबीन आटा, गाजर,धनिया पत्ता, हल्दी, हरी मिर्च पेस्ट डाल कर मिला लीजिये. उसके बाद हलके गरम पानी मिलाकर नरम आटा गूथ लीजिये.

★ अब रोटी बनाने के लिये तवा गरम कीजिये. अब आटे एक लोई थोड़ कर लोई को सूखे चावल के आटे में लपेट कर रोटी बेल लीजिये. अब रोटी को तवे पर रख कर तेल लगाकर दोनों और सेक लीजिये. इसी तरह सब रोटी बना लीजिये. गरमा गरम गाजर धनिया पत्ता रोटी तैयार