Chicken Cheese Ball Recipe

Ingredients for Chicken Cheese Ball Recipe in Hindi

चिकन – 250 g.m (Chicken breast)
आलू – 1 ( Potato)
धनिया पत्ता – 1 bunch (Coriander leaves)
लाल मिर्च पाउडर – 1 T spoon (Red chilli powder)
हरी मिर्च – 5 (Green chilli)
चीज़ – 200 g.m (कद्दूकस किया हुआ) (Cheese – 200 gms (grated) )
नमक – स्वादानुसार (Salt)
तेल – अवयस्कता अनुसार (Oil)
अंडा – 2 (Egg)
ब्रेड पाउडर – 6 Table spoon (Bread powder)
मैदा – 1 Table spoon (Maida)
हल्दी – 1/2 T spoon (Turmeric powder)
अदरक लहसुन पेस्ट – 2 Table spoon (Ginger garlic paste)
बेकिंग सोडा – 1 T spoon (Baking soda)

How to Make Chicken Cheese Ball Recipe – विधि

★ चिकन को साफ करके मिक्सी से पीस लीजिये. आलू को उबाल कर कद्दूकस कर लीजिये. हरी मिर्च को बारीक़ काट लीजिये. धनिया पत्ता को बारीक़ काट लीजिये.

★ अब चिकन में मेश किया हुआ आलू, हरी मिर्च, नमक, अदरक लहसुन का पेस्ट, अंडा, बेकिंग सोडा, हल्दी, लाल मिर्च पाउडर, चीज़, धनिया पत्ता, मैदा इन सबको डाल कर अछि तरह हाथ से मिला लीजिये. अब इस मिश्रण छोटे छोटे गोल बॉल शेप में बना कर प्लेट में रख लीजिये. अब एक प्लेट में ब्रेड पाउडर डाल कर रखे.

★ अब कड़ाई में तेल डाल कर गरम कीजिये. अब एक एक चिकन बॉल लेकर ब्रेड पाउडर में लपेट कर गरम तेल में डाले और गोल्डन ब्राउन होने तक तल कर निकाल लीजिये. गरमा गरम चिकन चीज़ बॉल्स तैयार.

Chicken Cheese Ball Recipe In English

★ Wash chicken and grind it in grinder. Boil potato and grate it. Finely chop green chillies and coriander leaves.

★ Add grated potato, green chillies, salt, ginger garlic paste, egg, baking soda, turmeric powder, red chilli powder, cheese, coriander leaves, maida in chicken and mix well with hands. Make small balls of this mixture and keep them in a plate. Put bread powder in a plate.

★ Heat oil in a pan. Wrap each chicken ball in bread powder and drop them in oil and fry till they turn golden brown. Tasty Chicken Cheese Balls are ready.