Coconut Cake Recipe

Ingredients for Coconut Cake Recipe in Hindi

गेहू का आटा – 1 1/2 कप (Wheat flour – 1 1/2 cup)
बेकिंग सोडा – 3/4 T spoon (Baking soda)
नारियल – 1/2 cup (कद्दूकस किया हुआ).(Coconut)
विनिगर – 1 T spoon (Vinegar)
तेल – 1/3 कप (Oil – 1/3 cup)
ब्राउन चीनी – 1 1/4 cup (Brown sugar)
नमक – 1 पिंच (Salt – 1 pinch)
बेकिंग पाउडर – 1 T spoon (Baking powder)
नारियल का दूध – 1 cup (Coconut milk)
वेनिला एसेंस – 1 T spoon (Venilla essence)

How to Make Eggless Coconut Cake Recipe – विधि

★ ओवन को 180 डि .से पर गरम होने के रखे, केक बाउल में तेल लगा कर रखे.

★ अब एक पेन में कद्दूकस किया हुआ नारियल डाल कर हल्का ब्राउन होने तक भून कर निकाल लीजिये.

★ अब एक बाउल में गेहू का आटा, बेकिंग सोडा, नमक, बेकिंग पाउडर, ब्राउन शुगर और भुना हुआ नारियल डाल कर अछि तरह मिला लीजिये.

★ अब एक और बाउल में विनिगर, नारियल का दूध, तेल और वेनिला एसेंस डाल कर अछि तरह मिला लीजिये, अब इसमे आटा का मिश्रण डाल कर अछि तरह फेट लीजिये, अब इस मिश्रण को केक बाउल में डाल कर ओवन में रख कर 25 – 30 मिनट तक बेक कीजिये, एग्गलेस नारियल केक तैयार.

Coconut Cake Recipe In English

★ Preheat oven to 180 C. Grease cake bowl with oil.

★ Take a pan fry grated coconut in it till it turns golden brown and keep it aside.

★ Take a bowl add wheat flour, baking soda, salt, baking powder, brown sugar, fried coconut and mix well.

★ Take another bowl add vinegar, coconut milk, oil, vanilla essence and mix well. Add flour mixture in this and whip nicely. Pour this mixture in cake bowl keep it in oven and bake for 25 to 30 mins. Tasty Eggless Coconut Cake is ready.