Cold Coffee Recipe

Ingredients for Cold Coffee Recipe in Hindi

दूध – 2 कप (Milk)
कॉफ़ी पाउडर – 1/4 T spoon (Instant coffee powder)
कॉफ़ी – 1/2 कप (बिना दूध मिला हुआ) (Coffee)
चीनी – अवयस्कता अनुसार (Sugar)
फ्रेश क्रीम – 5 T spoon (Fresh cream)
कोको पाउडर – 1 Table spoon (Cocoa powder)
दालचीनी पाउडर – 1/4 T spoon (Cinnamon powder)
बादाम पिस्ता – 1 T spoon (बारीक़ कटा हुआ) (Almond pistha)
बर्फ के टुकड़े – 1/2 कप (Ice cubes)

How to Make Cold Coffee Recipe – विधि

★ दूध को उबाल कर ठन्डे होने के बाद फ्रीज़ में 2 घंटे के लिए रख दीजिये.

★ अब एक बाउल में कॉफ़ी(बिना दूध मिला हुआ) दूध, चीनी, कोको पाउडर 2 बर्फ को छोड़ कर बाकि बर्फ डाल कर इलेक्ट्रिक ब्लेंडर से अछि तरह फेट लीजिये.

★ अब एक बाउल में क्रीम, अवसक्ता अनुसार चीनी, 2 बर्फ डाल कर अछि तरह फेट लीजिये.

★ अब एक गिलास में आधा दूध मिश्रण डाल कर उसके ऊपर थोड़ा सा क्रीम और उसके ऊपर कॉफ़ी पाउडर, दालचीनी पाउडर, बादाम, पिस्ता एक बाद एक बाद डाल कर सजाये. कोल्ड कॉफ़ी तैयार.

★ बिना दूध का कॉफ़ी का मतलब हम बिना दूध का जैसे चाय बनाते है वैसा ही, गरम पानी में कॉफ़ी पाउडर डाल कर मिलाये.

Cold Coffee Recipe In English

★ Boil milk, after cooling keep it in refrigerator for 2 hrs.

★ Take a bowl and add coffee (without adding milk), milk, sugar, cocoa powder, add all ice cubes except 2 and whip well with electric blender.

★ Now take another bowl and add cream, sufficient sugar, 2 ice cubes and whip well.

★ Take a glass and pour half milk mixture, upon this add some cream, garnish with coffee powder, cinnamon powder and almond pista one after the other. Cold Coffee is ready.

★ Coffee without adding milk is similar to tea without milk. Add coffee powder in hot water and mix.