Coriander Chicken Recipe | Dhania Chicken

Ingredients for Coriander Chicken Recipe Recipe in Hindi

चिकन – 350 g.m (पीसेस)(Chicken)
प्याज़ – 2 (Onion)
हरी मिर्च – 2 (Green chilli)
टमाटर – 2 (Tomato)
अदरक लहसुन का पेस्ट – 1 Table spoon (Ginger garlic paste)
हल्दी – 1/4 T spoon (Tmeric powder)
लाल मिर्च पाउडर – 1 1/2 T spoon (Red chilli powder)
धनिया पाउडर – 1 T spoon (Coriander powder)
गरम मसाला पाउडर – 1 T spoon (Garam masala powder)
धनिया पत्ता – 1/4 कप (बारीक़ कटा हुआ)(Coriander leaves 1/4 Cup)
पुदीना के पत्ते – 10 – 12 (Mint leaves)
नमक – स्वादानुसार (Salt)
तेल – अवयस्कता अनुसार (Oil)

How to Make Coriander Chicken Recipe Recipe – विधि

★ चिकन को पानी से साफ कर लीजिये.

★ टमाटर को धो कर बड़े टुकडो में काट लीजिये. अब कटा हुआ टमाटर, पुदीने के पत्ते, धनिया पत्ता को मिलाकर मिक्सी से बारीक़ पीस लीजिये. प्याज़ और हरी मिर्च को बारीक़ काट लीजिये.

★ अब कड़ाई में तेल डाल कर गरम कीजिये. अब उसमे कटा हुआ प्याज़ और हरी मिर्च डाल कर पकाये. उसके बाद अदरक लहसुन के पेस्ट डालकर मिलाये. अब पिसा हुआ टमाटर मिश्रण डालकर 1 मिनट पकाये. अब उसमे नमक,हल्दी, लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर, गरम मसाला पाउडर डालकर पकाये . अब मसाला से तेल होने के बाद चिकन पीसेस डालकर मिलाये. अब 1/2 कप पानी मिलाकर डक्कर धीमी आंच पर चिकन पकने तक पका लीजिये. गरमा गरम धनिया चिकन तैयार.