Egg Maida Sweet Dosa Recipe

Ingredients for Egg Maida Sweet Dosa Recipe in Hindi

मैदा – 1 1/2 कप (Maida – 1 1/2 cup)
अंडा – 1 (Egg)
तेल – अवयस्कता अनुसार (Oil – as required)
नमक – स्वादानुसार (Salt – to taste)
घी – 4 Table spoon (Ghee)
चीनी – 5 Table spoon (Sugar)

How to Make Egg Maida Sweet Dosa Recipe – विधि

★ मैदा में थोड़ा थोड़ा पानी डाल कर अछि तरह मिला कर उसमे अंडा फोड़ कर डाले और एच तरह मिला लीजिये. अब उसमे नमक मिला लीजिये.

★ अब एक बाउल में चीनी और घी डाल कर मिला लीजिये.

★ दोसा बनाने के लिये नानस्टिक तवा गैस पर रखिये हल्का गरम कीजिये और तवे पर थोड़ा सा तेल डालकर चारों ओर फैलाइये, घोल लेकर तवे पर एक बड़ा चमचा मिश्रण भरकर तवे के बीच में डालिये और चमचे को गोल गोल घुमाते हुये, दोसे को तवे पर गोल पतला फैलाइये. थोड़ा सा तेल चम्मच से दोसे के चारों ओर डालिये. दोसे को दोनों और सेक कर दोसा के अन्दर की तरफ चीनी और घी मिश्रण लगाकर दोसा को प्लेट में निकाल लीजिये. इसी तरह सारी दोसा बना लीजिये. गरमा गरम अंडा मिटा दोसा तैयार.

Egg Maida Sweet Dosa Recipe In English

★ Take maida add sufficient water and mix well. Beat egg add it in maida and mix. Add salt in it and mix.

★ Take a bowl add sugar, ghee and mix.

★ Keep a non-stick pan on stove and slightly heat it. Add some oil on pan and spread it. Pour 1 big spoon full of batter in middle of pan spread the batter in circular manner make round thin dosa. Pour some oil on top and edges of dosa with a spoon. Fry both sides of dosa, apply ghee sugar mixture on inner side of dosa and put dosa in a plate. Prepare all dosas in same manner. Tasty Egg Maida Sweet Dosa is ready.