Eggless Curd Cake Recipe

Ingredients for Eggless Curd Cake Recipe in Hindi

मैदा – 1 1/2 कप (Maida – 1 1/2 cup)
बेकिंग सोडा – 1/2 T spoon (Baking soda)
चीनी – 3/4 कप (Sugar – 3/4 cup)
तेल – 1/4 कप (Oil – 1/4 cup)
दही – 1 कप (Curd – 1 cup)
बेकिंग पाउडर – 1 1/2 T spoon (Baking powder)
वैनिला एसेंस – 2 T spoon (Vanilla essence)
मक्खन – 1/4 कप (Butter – 1/4 cup)
नमक – 1/4 T spoon (Salt)

How to Make Eggless Curd Cake Recipe – विधि

★ ओवन को 350 डि. से पर गरम होने रखे.

★ दही में चीनी डाल कर चीनी गलने तक फेट लीजिये. उसके बाद बेकिंग सोडा, बेकिंग पाउडर डाल कर फेट कर 5 मिनट साइड रख दीजिये. अब वैनिला एसेंस, तेल, बटर, नमक डाल कर अछि तरह फेट लीजिये. अब थोड़ा थोड़ा मैदा डाल कर गुठ्लिया ख़तम होने तक अछि तरह फेट लीजिये. अब इस मिश्रण को केक बाउल में डाल कर ओवन में रख कर 30 – 45 मिनट तक केक को बेक होने दीजिये. दही स्पोंज केक तैयार.

Eggless Curd Cake Recipe In English

★ Preheat oven to 350 C.

★ Add sugar in curd, whip till sugar dissolves completely. After that add baking soda, baking powder whip and keep it aside for 5 mins. Add vanilla essence, oil, butter, salt and whip nicely. Add little maida at a time and whip till they are no lumps. Pour this mixture in cake bowl and keep it in oven and bake for 30 to 45 mins. Tasty Eggless Curd Cake is ready.