Papaya Halwa Recipe

Ingredients for Papaya Halwa – आवश्यक सामग्री

पपीता – 2 Cups (कटा हुआ )(Papaya – 2 Cups (pieces))
चीनी – 1/2 Cup(Sugar)
दूध – 1 Cup (Milk)
चावल का आटा -1 1/2 T Spoon(Rice flour -1 ½ tea spoon)
घी – 4 T Spoon (Ghee – 4 tea spoon)
इलायची – 1/4 T Spoon (Cardamom powder – ¼ tea spoon)
काजू – आधा कप (kajju) (Cashew – ½ Cup)

How to Make Papaya Halwa Recipe – विधि

★ एक कड़ाई में घी डाल कर गरम कीजये अब काजू डाल कर भून कर निकल लीजये अब उसी कड़ाई में चावल का आटा डाल कर तोडा भून लीजये तोडा ठंडा दूध में चावल का आटा मिला लीजये.अब एक अलग बर्तन में दूध गरम कीजये उसमे चावल का पेस्ट डाल कर तोडा पकाये.

★ कटा हुआ पपीता को मिक्सी में पीस लीजये, अब एक कड़ाई में पिसा हुआ पपीता डाल कर पकाये अब चीनी डाल कर मिलाये चीनी पूरा गल जय तब दूध का मिश्रण डाल कर 10 मिनट पकाये अब सिम में रक कर तोडा तोडा घी डालते हुऐ मिलाये अब इलायची पाउडर,काजू डाल कर मिला कर गैस बंद कर दीजीए.