Khoya Stuffed Bread Gulab Jamun Recipe

Ingredients for Khoya Stuffed Bread Gulab Jamun Recipe in Hindi

ब्रेड स्लाइसेस – 10 (Bread slices)
खोया – 200 g.m (Khoya)
चीनी – 1 kilo (Sugar)
बेकिंग सोडा – 1 pinch (Baking soda)
तेल – अवयस्कता अनुसार (Oil)
जावित्री पाउडर – 1/4 T spoon (Mace powder)
जायफल पाउडर – 1/4 T spoon (Nutmeg powder)

How to Make Khoya Stuffed Bread Gulab Jamun Recipe – विधि

★ खोया को अछि तरह मेश कर लीजिये. ब्रेड स्लाइसेस के चारो किनारों को काट कर उसका पाउडर बना लीजिये.

★ अब खोया में ब्रेड पाउडर और बेकिंग सोडा डाल कर मिलाये. उसके बाद जावित्री पाउडर और जायफल पाउडर डाल कर मिलाये. अब इस मिश्रण से छोटे छोटे गोल लड्डू जैसा बना लीजिये.

★ अब ब्रेड स्लाइसेस में थोडा पानी डाल कर गिला कीजिये, अब ब्रेड के ऊपर एक खोया गोल रखकर चारो और बंद करके गोल गुलाब जामुन बना लीजिये.इसी तरह सब जामुन बना कर तैयार कर लीजिये.

★ अब एक बर्तन में चीनी और 2 गिलास पानी डाल कर उबालने रखे. एक तार की चाशनी बनने के बाद गैस बंद कर लीजिये.

★ अब कड़ाई में तेल डाल कर गरम कीजिये. अब उसमे ब्रेड के जामुन डाल कर तल लीजिये, उसके बाद चाशनी में डाल दीजिये. खोया स्टफ्ड ब्रेड गुलाब जामुन तैयार.

Khoya Stuffed Bread Gulab Jamun Recipe In English

★ Mash Khoya. Cut edges of bread slices and make powder.

★ Add bread powder, baking soda in Khoya and mix. Add mace powder, nutmeg powder and mix. Make smalls balls of this mixture.

★ Add little water on bread slice wet them. Put 1 khoya ball on bread slice bring the edges together towards center make round gulab jamuns. Make all gulab jamuns in similar way.

★ Take a vessel add sugar, 2 glasses water let it boil. Cook till it reaches one thread consistency and switch off gas.

★ Heat oil in pan. Fry bread gulab jamuns in oil. Put gulab jamuns in sugar syrup. Tasty Khoya Stuffed Bread Gulab Jamuns are ready.