Kushboo Idli Recipe

Ingredients for Kushboo Idli Recipe in Hindi

उरद दाल – 1 कप (White lentil – 1 cup )
बेकिंग सोडा – 1/2 T spoon (Baking soda)
इडली रवा – 4 कप (Idli rava – 4 cup )
साबूदाना – 1/2 कप (Sago – ½ cup (Sabudana))
नमक – स्वादानुसार (Salt)

How to Make Kushboo Idli Recipe – विधि

★ उरद दाल और साबूदाना को 5 घंटे भिगो कर रखे. उसके बाद मिक्सी से बारीक़ पीस लीजिये.

★ अब इडली रवा को धो कर पिसा हुआ दाल मिश्रण में डाल कर अछि तरह मिला लीजिये. उसके बाद दाल को ढककर रात भर के लिये एक साइड में रख दीजिये.

★ अब सुबह दाल मिश्रण में नमक और बेकिंग सोडा मिलाकर इडली बना लीजिये. गरमा गरम खुसबू इडली तैयार.

Kushboo Idli Recipe In English

★ Soak white lentil, sago for 5 hrs. After that grind them to fine paste in grinder.

★ Wash idli rava and mix it in white lentil mixture. Cover it and keep it aside for overnight.

★ In morning add salt, baking soda and mix them well. Prepare idlis with this batter. Tasty Kushboo Idlis are ready.