Masoor Dal Soup Recipe

Ingredients for Masoor Dal Soup Recipe in Hindi

मसूर दाल – 400 g.m (Red lentil)
प्याज़ – 1 (Onion)
लहसुन – 1 Table spoon (बारीक़ कटा हुआ) (Garlic – 1 table spoon (finely chopped))
सेव – 1 (Apple)
टमाटर – 1 (Tomato)
धनिया पत्ता – 1 Table spoon (बारीक़ कटा हुआ) (Coriander leaves – 1 table spoon (finely chopped) )
हल्दी – 1/2 T spoon (Turmeric powder)
लाल मिर्च पाउडर – 1/2 T spoon (Red chilli powder)
नमक – स्वादानुसार (Salt)
पानी – 500 m.l (Water)
तेल – अवयस्कता अनुसार (Oil)

How to Make Masoor Dal Soup Recipe – विधि

★ दाल को पानी से धो लीजिये. प्याज़ और टमाटर, सेव को काट लीजिये.

★ अब एक सॉस पेन में दाल, कटा हुआ प्याज़, टमाटर, सेव, धनिया पत्ता, नमक, हल्दी, लाल मिर्च पाउडर, पानी डाल कर 20 -25 मिनट तक उबालिये. उसके बाद मिक्सी से बारीक़ पीस लीजिये.

★ अब एक छोटे पेन में तेल कर गरम कीजिये. अब उसमे कटा हुआ लहसुन डाल कर ब्राउन होने तक भून लीजिये. उसके बाद सूप मिलाकर 2 – 3 मिनट पकाये. गरमा गरम मसूर सूप तैयार.

Masoor Dal Soup Recipe In English

★ Wash lentils with water. Cut onions, tomato and apple.

★ Take a sauce pan and add lentils, chopped onions, tomato, apple, coriander leaves, salt, turmeric powder, red chilli powder, water and boil for 20 to 25 mins. Grind this in grinder.

★ Heat oil in a small pan. Add chopped garlic and fry till they become golden brown. Add soup and cook for 2 to 3 mins. Tasty Masoor Dal Soup is ready.