Oats Dry Fruits Ladoo Recipe

Ingredients for Oats Dry Fruits Ladoo Recipe in Hindi

ओट्स – 1/4 कप (Oats)
इलायची पाउडर – 1/2 T spoon (Cardamom powder)
खजूर – 10 (Dates)
अंजीर – 8 (Fig)
काजू – 1/4 कप (Cashew)
बादाम – 1/4 कप (Almond)
पिस्ता – 1/4 कप (Pista)
अखरोट – 10 (Walnut)
अलसी सीड्स – 2 Table spoon (Flax seeds)

How to Make Oats Dry Fruits Ladoo Recipe – विधि

★ काजू, बादाम, पिस्ता, अखरोट, अंजीर, खजूर को छोटे टुकड़ो में काट लीजिये.

★ अलसी सीड्स और ओट्स को अलग अलग भून कर निकाल लीजिये. अब उसी कड़ाई में काजू, बादाम, पिस्ता, अंजीर, अख्र्रोट, खजूर डाल कर 4 मिनट भून कर निकाल लीजिये.

★ अब ओटस और अलसी सीड्स को मिक्सी से बारीक़ पीसिये, उसके बाद काजू, अंजीर,खजूर, बादाम, पिस्ता, अखरोट डाल कर बारीक़ पीस लीजिये.

★ अब पिसा हुआ मिश्रण को कड़ाई में डाल कर धीमी आंच पर 3 – 4 मिनट मिलाते हुये पकाये. उसके बाद इलायची पाउडर मिलाकर गैस बंद कर लीजिये. अब मिश्रण से गोल गोल लड्डू बना लीजिये.

★ आप इसमे मीठा डालना चाहते है तो नट्स भुनने के समय थोड़ा चीनी या गुड डाल लीजिये.

Oats Dry Fruits Ladoo Recipe In English

★ Cut cashew, almond, pista, fig, walnut, dates into small pieces.

★ Fry flax seeds and oats separately and keep aside. In same pan add cashew, almond, pista, fig, walnut, dates and fry for 4 mins and keep aside.

★ Grind oats, flax seeds into fine powder then add cashew, almond, pista, fig, walnut, dates and finely grind them.

★ Put ground mixture in a pan stir and cook on low flame for 3 to 4 mins then add cardamom powder and switch off the gas. Make small laddoos from this mixture.

★ If you want to add sweetness in this then add sugar or jaggery while frying dry fruits.