Onion Rava Dosa Recipe

Ingredients for Onion Rava Dosa Recipe in Hindi

रवा – 1 कप (Semolina)
चावल का आटा – 1 कप (Rice flour)
प्याज़ – 2 (Onio)
अदरक – 1 T spoon (बारीक़ कटा हुआ) (Ginger)
हरी मिर्च – 2 (Green chilli)
जीरा – 1/4 T spoon (Cumin seeds)
नमक – स्वादानुसार (Salt)
तेल – अवयस्कता अनुसार (Oil)

How to Make Onion Rava Dosa Recipe – विधि

★ प्याज़ और हरी मिर्च को बारीक़ काट लीजिये.

★ अब रवा में चावल का आटा डाल कर मिलाये. अब उसमे थोड़ा थोड़ा पानी या छाछ डाल कर थोड़ा पतला बेटर तैयार कर लीजिये. अब उसमे जीरा और नमक डाल कर मिलाये. अब इस मिश्रण को 4 घंटे तक साइड में रख लीजिये.

★ अब बटेर में कटा हुआ प्याज़, हरी मिर्च, अदरक डाल कर मिलाये.

★ अब नॉन स्टिक तवा को गरम कीजिये. अब उसके ऊपर तेल डाल कर चारो और फैलाइये और दोसा बेटर से २ -३ चम्मच लेकर तवे पर एक जैसा फैलाइये और चारो और थोड़ा तेल डाल कर दोनों और सेक लीजिये. गरमा गरम प्याज़ रवा दोसा तैयार.

Onion Rava Dosa Recipe In English

★ Finely chop onion and green chilli.

★ In semolina add rice flour and mix. Add sufficient water in it and make slightly thin batter. In this add cumin seeds, salt and mix. Keep this mixture aside for 4 hrs.

★ Now in batter add chopped onion, green chilli, ginger and mix.

★ Heat non-stick pan. Pour oil on it and spread evenly, pour 2 or 3 spoons of batter on it and spread it, pour little oil and fry both sides of dosa. Onion Rava Dosa is ready.