Onion Rings Recipe | Homemade Onion Rings

Ingredients for Onion Rings Recipe in Hindi

बेसन – 1 कप (Gram flour 1 cup)
कॉर्न फ्लौर – 1 Table spoon (Cronflour)
बेकिंग सोडा – 1 pinch (Baking soda)
प्याज़ – 2 (बड़ा) (Onion)
रवा – 1 Table spoon (Rava)
अजवैन – 1/4 T spoon (Ajwain)
लाल मिर्च पाउडर – 1 T spoon (Red chilli powder)
नमक – स्वादानुसार (Salt)
तेल – अवयस्कता अनुसार (Oil)

How to Make Onion Rings Recipe – विधि

★ प्याज़ को पेहला लेयर हटा कर घोल स्लाइसेस में काट लीजिये. अब उस स्लाइसेस से एक एक घोल रिंग निकाल कर पानी में डालकर रखये. कुछ देर बाद पानी से निकाल कर प्लेट में रख लीजिये.

★ अब एक बाउल में बेसन, कोर्न्फ्लौर, रवा, अजवैन, लाल मिर्च पाउडर, नमक डालकर मिला लीजिये. उसके बाद तोडा तोडा पानी डालकर बेटर तैयार कर लीजिये. बेटर ज्यादा पतला नहीं होना चाहये, थोडा गाडा ही रखये.

★ अब कड़ाई में तेल डालकर गरम कीजिये. अब बेसन मिश्रण में एक एक प्याज़ घोल रिंग डुबो कर गरम तेल में डालकर गोल्डन ब्राउन होने तक तल कर निकाल लीजिये. गरमा गरम अनियन रिंग्स तैयार.