Onion Tomato Chutney Recipe

Ingredients for Onion Tomato Chutney

– आवश्यक सामग्री .

प्याज़ टमाटर कि चटनी

प्याज़ – 2 (बड़ा ) Onion – 2 (big size)
टमाटर – 1 Tomato
लाल मिर्च – 5 Red chillies
लसुन – 4 Garlic cloves
हींग -एक छोटी चम्मच (Asafoetida – 1 tea spoon)
नमक -टी स्पून (Salt -1 tea spoon)
तेल – 2 टी स्पून(Oil -2 tea spoon)

How to Make Onion Tomato Chutney

– विधि

★ प्याज़ और टमाटर काट लीजये अब एक पेन में तेल डाल कर ग्राम कीजिए अब उसमे प्याज़ डाल कर हल्का नरम होने तक भून लीजये अब उसमे लाल मिर्च, लसुन, हींग डाल कर हल्का सा पका लीजिये ताकि लसुन का कच्चापन खतम हो जाय. अब टमाटर, नमक डाल कर पका लीजये टमाटर थोडा पक जय तो गैस हाफ कर दीजिए सारी चीजों को थोड़ा ठंडा कीजिये, ठंडा होने के बाद मिक्सर में डाल कर बिना पानी के पीस लीजये.अब उस चटनी को एक bowl में निकल लीजये. प्याज़ टमाटर कि चटनी तैयार.