Poha Tikki Recipe

Ingredients for Poha Tikki Recipe in Hindi

आलू – 3 (Potato)
पोहा -2 कप (Flattened rice 2 cup)
कॉर्न फ्लौर -1 कप (Corn flour 1 cup)
अदरक, लहसुन का पेस्ट – 1 T spoon (Ginger, garlic paste)
धनिया पता – 1/2 कप (बारीक़ कटा हुआ) (Coriander leaves 1/2 cup)
नमक – स्वादानुसार (Salt)
चिल्ली सॉस – 2 T spoon (Chilli sauce)
टमाटर सॉस – 2 T spoon (Tamato sauce)
तेल – अवयस्कता अनुसार (Oil)

How to Make Poha Tikki Recipe – विधि

★ आलू को उबाल कर छिलका हटा लीजिये.

★ अब एक बर्तन में आलू, कॉर्न फ्लौर, अदरक, लहसुन का पेस्ट, धनिया पता, चिल्ली सॉस, टमाटर का सॉस, नमक और पोहा डाल कर अछि तरह मिला लीजिये.

★ अब मिश्रण से छोटे छोटे गोल लेकर गोले को हथेली से दबाकर चपटा कर लीजिये,अब सारे टिक्की इसी तरह बना कर तैयार कर लीजिये.

★ अब कड़ाई में तेल डाल कर गरम कीजिये, गरम तेल में एक एक टिक्की डाल कर तल कर निकाल लीजिये, गरमा गरम पोहा टिक्की तैयार.

Poha Tikki Recipe In English

★ Boil potatoes, remove skin.

★ Take a vessel, add potatoes, corn flour, ginger garlic paste, coriander leaves, chilli sauce, tomato sauce, salt, flattened rice and mix well.

★ Make small balls of mixture, press slightly and flatten it, prepare all tikkis similarly.

★ Heat oil in a pan. Drop one by one tikkis in oil and fry them. Poha Tikki is ready.