Pumpkin Chocolate Bread Recipe

Ingredients for Pumpkin Chocolate Bread Recipe in Hindi

मैदा – 1 1/2 कप (Maida – 1 ½ cup)
दालचीनी पाउडर – 1 T spoon (Cinnamon powder)
कद्दू – 1 कप (Pumpkin pulp 1 cup)
तेल – 3/4 कप (Oil 3/4 cup)
चीनी – 1 1/2 कप (Sugar 1 1/2 cup)
वैनिला एसेंस – 1 T spoon (Vanilla essence)
चॉकलेट – 125 g.m (कद्दूकस) (Chocolate – 125 gms (grated))
नमक – 1/2 T spoon (Salt)
बेकिंग पाउडर – 1 T spoon (Baking powder)
बेकिंग सोडा – 1/2 T spoon (Baking soda)
सोंठ पाउडर – 1/4 T spoon (Dry ginger powder)

How to Make Pumpkin Chocolate Bread Recipe – विधि

★ ओवन को 180 डि. से पर गरम होने रखे.

★ अब कद्दूकस किया हुआ चॉकलेट को एक बाउल में डाल कर अब इस बाउल को गरम पानी के ऊपर रख कर चॉकलेट गलने तक चम्मच से मिळते रहिये. चॉकलेट गलने के बाद एक साइड रख दीजिये.

★ अब एक बाउल में मैदा, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा, नमक, सोंठ पाउडर, दालचीनी पाउडर डाल सबको अछि तरह मिला लीजिये.

★ अब एक बड़े बाउल में चीनी और तेल डाल कर फेट लीजिये. अब कद्दू का पल्प और वैनिला एसेंस मिलाकर 4 मिनट तक फेट लीजिये. अब थोड़ा थोड़ा करके मैदा मिश्रण डाल कर धिरे धीरे मिलाये.

★ केक बाउल में तेल लगाकर चिकना कीजिये. अब केक बाउल में मैदा मिश्रण डाले और उसके ऊपर चॉक्लेट मिश्रण डाले, अब चाकू से थोड़ा थोड़ा गैप कीजिये ताकि चॉकलेट मिश्रण अंदर भी जय. अब केक बाउल को ओवन में रख कर 55- 60 मिनट बेक करके निकाल कर 5 minutes ठंडा होने दीजिये. उसके बाद पीसेस में काट लीजिये. कद्दू चॉकलेट ब्रेड तैयार.

Pumpkin Chocolate Bread Recipe In English

★ Preheat oven to 180 C.

★ Put grated chocolate in a bowl. Keep this bowl up on hot water stir continuously with a spoon till chocolate melts. After chocolate melts keep it aside.

★ Take a bowl and add maida, baking powder, baking soda, salt, dry ginger powder, cinnamon powder and mix well.

★ Take another large bowl add sugar, oil and whip it. Add pumpkin pulp, vanilla essence and whip them for 4 mins. Add small quantity of maida mixture at a time and mix slowly.

★ Grease cake bowl with oil. Pour maida mixture in it and pour chocolate mixture up on maida mixture. Create gaps with a knife so that chocolate mixture goes inside. Keep cake bowl in oven and bake it for 55 to 60 mins. Take it out from oven let it cool for 5 mins. After that cut it in to pieces. Tasty Pumpkin Chocolate Bread is ready.