Rice Idli Recipe

Ingredients for Rice Idli Recipe in Hindi

चावल का सूजी – 1 1/2 कप (Rice rava)
खट्टा दही – 1 कप (Curd)
बेकिंग सोडा – 1 pinch (Baking soda)
पोहा – 1 कप (Flattened Rice)
नमक – नमक – स्वादानुसार (Salt)

How to Make Rice Idli Recipe – विधि

★ पोहा को दही में डाल कर 4 मिनट भिगो कर रखे. उसके बाद चम्मच से मेश कर लीजिये.

★ अब उसमे चावल का सूजी, नमक, बेकिंग सोडा डाल कर अच्छी तरह मिला कर 10 मिनट तक भिगो कर रखे. अब अवसकता अनुसार पानी डाल कर मिलाये.

★ अब इडली कुकर में पानी डाल कर गरम कीजिये. अब इडली के खाचो पर तेल या घी लगाकर उसमे बेटर बरकर कुकर में रख कर डक्कर 15 मिनट तक पकाये. गरमा गरम राइस इडली तैयार.