Sabudana Thalipeeth Recipe

Ingredients for Sabudana Thalipeeth Recipe in Hindi

साबूदाना -1 कप (Sabudana)
आलू – 1 (उबला हुआ) (Potato)
मूंग दाल – 1/2 कप (Moong daal)
जीरा – 1/4 T spoon (Cumin seeds)
धनिया पत्ता – T spoon (बारीक़ कटा हुआ) (Coriander leaves)
सूखी लाल मिर्च – 2 (Dry red chilli)
हरी मिर्च – 2 (Green chilli)
लाल मिर्च पाउडर – 1/2 T spoon (Red chilli powder)
नमक – स्वादानुसार (Salt)
कड़ी पत्ता – 1/2 T spoon (बारीक़ कटा हुआ) (Curry leaves)
तेल – अवयस्कता अनुसार (Oil)

How to Sabudana Thalipeeth Recipe – विधि

★ साबूदाना को 3 घंटे तक भिगो कर रखे. मूंग दाल को 2 घंटे भिगो कर रखे.

★ अब मूंगदाल, हरी मिर्च, जीरा, नमक, सूखी लाल मिर्च को मिक्सी से पीस लीजिये.

★ अब उबला हुआ आलू का छिलका हटा कर मेश कर लीजिये. आलू में लाल मिर्च पाउडर, धनिया पत्ता, कड़ी पत्ता, साबूदाना, मूंग दाल मिश्रण दाल कर अछि तरह मिला लीजिये.

★ अब तवा गरम होने के लिये रखिये. अब साबूदाना मिश्रण से 1 या 2 चम्मच मिश्रण उठाकर तवा पर डाले और तेल डाल कर दोनों और सेक लीजिये. गरमा गरम साबूदाना रोटी तैयार