Spicy Paneer Squares Recipe

Ingredients for Spicy Paneer Squares in Hindi

मटर – 100 g.m (Green peas)
आलू – 75 g.m (Potato)
हरी मिर्च पेस्ट – 1 Table spoon (Green chilli paste)
पनीर – 150 g.m (Paneer)
चाट मसाला – 1/2 T spoon (Chat masala)
लाल मिर्च पाउडर – 1/4 T spoon (Red chilli powder)
नमक – स्वादानुसार (Salt)
तेल – अवयस्कता अनुसार (Oil)
लहसुन – 10 g.m (Garlic)
अदरक लहसुन का पेस्ट – 1 Table spoon (Ginger garlic paste)
बेसन – 2 Table spoon (Gram flour)

How to Make Spicy Paneer Squares Recipe – विधि

★ मटर उबाल लीजिये. आलू को उबाल कर छिलका हटा लीजिये. लहसुन को बारीक़ काट लीजिये.

★ अब आलू और मटर को मैश कर लीजिये. अब उसमे अदरक लहसुन का पेस्ट, चाट मसाला, नमक, हरी मिर्च का पेस्ट बेसन डाल कर मिला लीजिये.

★ अब कड़ाई में तेल डाल कर गरम कीजिये. अब बारीक़ कटा हुआ लहसुन डाल कर भुने. उसके बाद लहसुन का मिश्रण डाल कर 2 मिनट पका कर गैस बंद कर लीजिये. पनीर को स्क्वायर शेप में काट लीजिये.

★ अब पेन में थोड़ा थोड़ा तेल डाल कर पनीर पीसेस को दोनों और सेक लीजिये. अब एक स्क्वायर पनीर पीसेस में आलू मिश्रण रख कर दूसरे पनीर पीसेस उसके ऊपर रख कर सैंडविच की तरह खाइये और परोसिये. गरमा गरम स्पाइसी पनीर स्क्वायर तैयार.

Spicy Paneer Squares Recipe In English

★ Boil green peas. Boil potatoes and remove skin. Finely chop garlic.

★ Mash boiled potatoes and peas. Add ginger garlic paste, chat masala, salt, green chilli paste and mix.

★ Heat oil in a pan. Add chopped garlic and fry. After that add potato mixture and cook for 2 mins and switch off the gas. Cut paneer into square shaped pieces.

★ Heat some oil in a pan and fry paneer pieces both sides. Take one square paneer piece, put potato mixture on it and put another paneer piece on this and serve like sandwich. Tasty Spicy Paneer Squares are ready.