Sugar Donuts Recipe

Ingredients for Sugar Donuts Recipe in Hindi

मैदा – 1 कप (Maida – 1 cup )
यीस्ट – 1 T spoon (Dry active yeast)
चीनी – 2 T spoon (Sugar)
मक्खन – 3 T spoon (Butter)
दूध – 1/2 कप (Milk– 1/2 cup)
बारीक चीनी – 1/2 कप (Icing sugar – 1/2 cup )
नमक – 1 pinch (Salt)
तेल – अवयस्कता अनुसार (Oil – as required )

How to Make Sugar Donuts Recipe – विधि

★ अब एक बाउल में मैदा, चीनी, नमक, यीस्ट डालकर मिलाये. उसके बाद दूध डालकर (न ज्यादा नरम और न ज्यादा स्टिफ) गूथ लीजिये.

★ अब मक्खन को हल्का गरम करके आटे में डालकर अछि तरह मसाला लीजिये. अब आटे को गीले कपडे से ढककर 30 मिनट साइड में रख लीजिये.

★ अब आटे से एक मोटा चपाती बेल लीजिये. अब बेली हुई चपाती से गिलास की सहायता से गोल गोल डोनट्स काटिये और कटे हुई डोनट्स में बीच से किसी बोटल के ढक्कन से (कोई भी कूल ड्रिंक बोटल के ढक्कन) कर गोल छेद कीजिये. अब डोनट्स को प्लेट में रख लीजिये.

★ अब डोनट्स निकलने के बाद जो आटा बचा उससे फिर से लोई बन कर, बेल कर इसी तरह काट कर डोनट्स तैयार कर लीजिये. उसके बाद कटे हुई डोनट्स को 30 मिनट तक साइड में रख लीजिये.

★ अब कड़ाई में तेल डालकर गरम कीजिये. अब गरम तेल में डोनट्स डाल कर गोल्डन ब्राउन होने तक तल कर निकाल लीजिये. अब डोनट्स पर बारीक चीनी डाले. शुगर डोनट्स तैयार.

Sugar Donuts Recipe In English

★ Take a bowl and add maida, sugar, salt, yeast and mix. After that add milk and knead it (not too soft or too hard).

★ Slightly heat butter and add it in dough and mix well. Cover dough with wet cloth and keep aside for 30 mins.

★ Roll a thick chapathi with dough. Now with the help of glass cut chapathi into round slices and now make hole in the center of slices with help of bottle cap (any cool drink bottle cap). Put donuts in a plate.

★ After removing donuts with leftover dough make chapathi and again cut donuts in same manner. After this keep donuts aside for 30 mins.

★ Heat oil in a pan. Slide donuts in hot oil and fry till they turn golden brown and keep them aside. Now sprinkle icing sugar on donuts. Sugar Donuts are ready.