Sweet Corn Pakoda Recipe | Corn Pakora Snack Recipe

Ingredients for Sweet Corn Pakoda Recipe

स्वीट कॉर्न – 1 1/2 कप (उबला हुआ) (Sweet corn 1 1/2 Cup)
बेसन – 1 कप (Gram flour 1 Cup)
चावल का अट्टा – 2 Table spoon (Rice flour)
प्याज़ – 1 (Onion)
हरी मिर्च – 2 (Green chilli)
अदरक लहुसन का पेस्ट – 1 1/2 T spoon (Ginger garlic paste)
हल्दी – 1/4 T spoon (Turmeric powder)
लाल मिर्च पाउडर – 1 1/2 T spoon (Red chilli powder)
गरम मसाला पाउडर – 1/4 T spoon (Garam masala powder)
धनिया पत्ता – 1 Table spoon (बारीक़ कटा हुआ)(Coriander leaves)
नमक – स्वादानुसार (Salt)
तेल – अवयस्कता अनुसार (Oil)

How to Make Sweet Corn Pakoda Recipe– विधि

★ प्याज़ को पतला लम्बा काट लीजिये. हरी मिर्च को बारीक़ काट लीजिये.

★ अब एक बाउल में स्वीट कॉर्न, कटा हुआ प्याज़, हरी मिर्च, हल्दी, लाल मिर्च पाउडर, गरम मसाला पाउडर, नमक डालकर मिलाये. उसके बाद बेसन, चावल का अट्टा, धनिया पत्ता डालकर मिलाये. अब थोडा थोडा पानी मिलाकर (न ज्यादा गाडा और न ज्यादा पतला) बेटर तैयार कर लीजिये.

★ अब कड़ाई में तेल डालकर गरम कीजिये. अब हाथ से थोडा थोडा कॉर्न मिश्रण उठाकर गरम तेल में डालकर गोल्डन ब्राउन होने तक पकोड़ी को तल कर निकाल लीजिये. गरमा गरम स्वीट कॉर्न पकोड़ा तैयार.