Sweet Punjabi Lassi Recipe

Ingredients for Sweet Punjabi Lassi in Hindi

दही – 5 कप
इलायची पाउडर – 1/2 T spoon (Cardamom powder)
चीनी – 10 Table spoon (Sugar)
ठंडा दूध – 1/2 कप (Milk)
केसर – 1 पिंच (Saffron)
रोज वाटर – 1 T spoon (Rose water)
बादाम – 7 (Almond)
बर्फ के टुकड़े – अवयस्कता अनुसार (Ice cubes)

How to Make Sweet Punjabi Lassi Recipe – विधि

★ अब एक बाउल में दही, चीनी, इलायची पाउडर, पानी डाल कर सब अछि तरह मिल जाने तक फेट लीजिये.

★ अब लस्सी को एक गिलास में डाले और उसमे रोज वाटर डाल कर मिलाये. बादाम को बारीक़ काट लीजिये.

★ अब ठंडे दूध केसर डाल कर मिलाये. अब इस केसर दूध को लस्सी में डाल कर मिलाये. अब लस्सी में बर्फ के टुकड़े डाले और ऊपर से बारीक़ कटा हुआ बादाम से सजाये. ठंडा ठंडा स्वीट पंजाबी लस्सी तैयार.

Sweet Punjabi Lassi Recipe In English

★ Take a bowl and add curd, sugar, cardamom powder, water, mix well and whip.

★ Pour lassi in a glass add rose water in it. Finely chop almonds.

★ Add saffron in cold milk and mix. Add this saffron milk in lassi and mix. Add ice cubes in it and garnish with almonds. Sweet Punjabi Lassi is ready.