Tawa Pulao Recipe

Ingredients for Tawa Pulao Recipe in Hindi

बासमती चावल – 2 कप (पका हुआ)
आलू – 1 (Potato)
मटर – 1/2 cup (Green peas)
गाजर – 1 (Carrot)
शिमला मिर्च – 1 small (Capsicum)
प्याज़ – 1 (Onion)
टमाटर – 2 (Tomato)
लाल मिर्च पाउडर – 1/4 T spoon (Red chilli powder)
हल्दी – 1/4 T spoon (Turmeric powder)
अदरक लहसुन का पेस्ट – 1 T spoon (Ginger garlic paste)
जीरा – 1/2 T spoon (Cumin seeds)
पाव भाजी मसाला – 2 T spoon (Pav bhaji masala)
धनिया पत्ता – 2 Table spoon (बारीक़ कटा हुआ) (Coriander leaves)
निम्बू का रस – 1 T spoon (Lemon juice)
मक्खन – 2 Table spoon (Butter)
नमक – स्वादानुसार (Salt)
हरी मिर्च – 2 (Green chilli)

How to Make Tawa Pulao Recipe – विधि

★ आलू और मटर को उबाल लीजिये. प्याज़, गाजर, हरी मिर्च, शिमला मिर्च, टमाटर को बारीक़ काट लीजिये. उबला हुआ आलू का छिलका हटा कर छोटे टुकड़ो में काट लीजिये.

★ अब एक पेन में मक्खन डाल कर गरम कीजिये. अब उसमे जीरा डाल कर भुने. उसके बाद बारीक़ कटा हुआ प्याज़, हरी मिर्च डाल कर पकाये. अदरक लहसुन का पेस्ट डाल कर मिलाये. अब बारीक़ कटा हुआ टमाटर, गाजर, शिमला मिर्च डाल कर मिलाये. उसके बाद लाल मिर्च पाउडर, हल्दी, पाव भाजी मसाला मिलाकर धीमी आंच पर 5 – 6 मिनट तक पकाये. अब उबला हुआ मटर, आलू, नमक डाल कर मिलाये. अब पका हुआ चावल डाल कर अछि तरह मिला लीजिये. उसके बाद बारीक़ कटा हुआ धनिया पत्ता डाल कर मिलाये. अब गैस बंद करके निम्बू का रस डाल कर मिलाये. गरमा गरम तवा पुलओ तैयार.

Tawa Pulao Recipe In English

★ Boil potatoes and green peas. Cut onion, carrot, green chilli, capsicum and tomato. Remove potato skin and cut in to small pieces.

★ Heat butter in a pan. Add cumin seeds and fry. Add onion, green chilli and cook. Add ginger garlic paste and cook. Add tomato, carrot, capsicum and mix. Add red chilli powder, turmeric powder, pav bhaji masala and cook on low flame for 5 to 6 mins. Add boiled green peas, potato, salt and mix. Add cooked rice and mix well. Add coriander leaves and mix. Switch off gas and add lemon juice. Tasty Tawa Pulao is ready.