Tutti Frutti Cake Recipe

Ingredients for Tutti Frutti Cake Recipe in Hindi

मैदा – 1 कप (Maida – 1 cup)
चीनी पाउडर – 1/2 कप (Sugar powder – ½ cup)
दही – 1 कप (Curd – 1 cup)
बेकिंग सोडा – 1/4 T spoon (Baking soda)
बेकिंग पाउडर – 1 T spoon (Baking powder)
वैनिला एसेंस – 1 T spoon (Vanilla essence)
नमक – 1/2 T spoon (Salt)
तेल – 1/2 कप (Oil – ½ cup)
टूटी फ्रूटी – 1/2 कप (Tutti Frutti – ½ cup)

How to Make Tutti Frutti Cake Recipe – विधि

★ अब एक बाउल में चीनी और दही डाल कर अछि तरह मिला लीजिये. अब उसमे बेकिंग सोडा, बेकिंग पाउडर डाल कर मिलाये.

★ अब दही मिश्रण में तेल और वैनिला एसेंस डाल कर मिलाये. उसके बाद मैदा और नमक डाल कर अछि तरह मिला लीजिये. अब टूटी फ्रूटी डाल कर मिलाये.

★ अब कुकर का विजल और रबर भी हटा कर कुकर को २ मिनट गरम (कुकर में पानी या कुछ भी मत डालिये. कीजिये. उसके अंदर स्टील स्टैंड रखे ताकि उसके ऊपर केक बाउल रख सके.

★ अब केक बाउल में तेल लगाकर चिकन कीजिये. उसके बाद केक बाउल में मैदा मिश्रण बर कर कुकर में रखे और कुकर का ढक्कन गुमाकर रख कर पहले मध्यम आंच पर 5 मिनट पका कर आंच को धीमी करके 40 – 45 मिनट पकाये.

★ अगर आप ओवन में केक को बेक करना चाहते है तो ऊपर जैसे बतया मिश्रण उसी तरह मिलाकर लीजिये. ओवन को 200 डि . से पर 10 मिनट प्रीहीट कीजिये. उसके बाद केक बाउल को ओवन में रख कर 175 डि. से पर 25 -30 मिनट बेक कर लीजिये. टूटी फ्रूटी केक तैयार.

Tutti Frutti Cake Recipe in English

★ Take a bowl. Add sugar, curd and mix them well. Add baking soda and baking powder in it and mix well.

★ Add oil, vanilla essence in curd mixture and mix. Add salt in maida and mix well. Add tutti frutti in it and mix.

★ Remove whistle, rubber and heat cooker for 2 mins (don’t pour water or anything in cooker). Place a steel stand inside cooker so that we can place cake bowl on the stand.

★ Grease cake bowl with oil. Pour maida mixture in cake bowl and keep it inside cooker. Reverse the lid and cover the cooker and cook for 5 mins on medium flame after that cook for 40 to 45 mins on low flame.

★ If you want to bake the cake in oven. Prepare batter as given above. Pre heat oven for 10 mins at 200 C. Place cake bowl in oven and bake for 25 to 30 mins at 175 C. Tasty Tutti Frutti Cake is ready.