White Chocolate Gulab Jamun Recipe

Ingredients for White Chocolate Gulab Jamun Recipe in Hindi

खोया – 2 कप (Khoya – 2 cup )
पनीर – 1/4 कप (Paneer – 1/4 cup )
इलायची पाउडर – 1/2 T spoon (Cardamom powder)
चीनी – 2 1/2 कप (Sugar – 2 1/2 cup )
मैदा – 1/2 कप (Maida – 1/2 cup )
वाइट चॉकेलट – 100 g.m (White chocolate)
तेल – अवयस्कता अनुसार (Oil – as required)

How to Make White Chocolate Gulab Jamun Recipe – विधि

★ एक बाउल में पनीर, खोया, मैदा, इलायची पाउडर डालकर अछि तरह मिला लीजिये.

★ अब एक बर्तन में चीनी और दो कप पानी डाल कर गरम कीजिये. उसके बाद चीनी गल कर 1 तार की चाशनी बनने के बाद गैस बन्द कर लीजिये.

★ अब खोया मिश्रण से छोटे छोटे जामुन बना कर प्लेट में रख लीजिये.

★ अब कड़ाई में तेल डाल कर गरम कीजिये. अब उसमे जामुन डालकर गोल्डन ब्राउन होने तक तल कर निकाल लीजिये.

★ अब जामुन को चाशनी में डाल कर रखे.

★ अब एक बड़े बर्तन में थोड़ा पानी डालकर गरम कीजिये. अब एक और बर्तन में चॉक्लेट डालकर पानी गरम किया हुआ बर्तन में रखे. थोड़ा देर में चॉक्लेट गलने लगेगा तब गैस बन्द कर लीजिये.

★ अब चाशनी में से एक गुलाब जामुन निकाल कर चॉक्लेट में मिश्रण में अछि तरह लपेट कर प्लेट में रखे. बाकि जामुन इसी तरह तैयार करके फ्रीज़ में कुछ देर के लिए रख दीजिये. वाइट चॉक्लेट गुलाब जामुन तैयार.

Instructions for White Chocolate Gulab Jamun Recipe In English

★ Take a bowl and add paneer, khoya, maida, cardamom powder and mix well.

★ Take a vessel and add sugar, 2 cups water and heat it. After sugar melts and forms one thread consistency switch off the gas.

★ Make small jamuns with khoya mixture.

★ Heat oil in a pan. Slide jamuns into oil and fry them till they turn golden brown.

★ Now put jamuns in sugar solution.

★ Take a big vessel and heat water in it. Take another vessel put chocolate in it and keep this vessel in vessel with hot water. After some time chocolate begins to melt then switch off the gas.

★ Take one gulab jamun from sugar solution wrap it in chocolate and keep it in a plate. Prepare remaining gulab jamuns in same way and keep them in refrigerator for some time. White Chocolate Gulab Jamun is ready.