Navratna Chutney Recipe

Ingredients for Navratna Chutney Recipe in Hindi

गाजर – 1 कप (कद्दूकस किया हुआ) (Carrot – 1 cup (grated) )
बीन्स – 1 कप (कद्दूकस किया हुआ) (Beans – 1 cup (grated) )
फूलगोबी – 1 कप (कद्दूकस किया हुआ) (Cauliflower – 1 cup (grated) )
हरा मटर – 1/2 cup (Green peas)
आम – 1 (कच्चा) (कटा हुआ) (Raw Mango – 1(pieces) )
शिमला मिर्च – 1 कप (कटा हुआ) (Capsicum – 1 cup (pieces) )
सरसों का पेस्ट – 1 Table spoon (Mustard paste)
लाल मिर्च पाउडर – 2 T spoon (Red chilli powder)
हल्दी – 1 T spoon (Turmeric powder)
विनिगर – 2 drops (Vinigar)
नमक – स्वादानुसार (Salt)

How to Make Navratna Chutney Recipe – विधि

★ सब्जियों को उबाल लीजिये. कच्चा आम को भी धो कर काट लीजिये.

★ अब सब्जियों के साथ लाल मिर्च पाउडर, नमक, हल्दी, विनिगर, सरसों का पेस्ट मिलाकर मिक्सी से बारीक़ पीस लीजिये.

★ अब इस चटनी को डायरेक्ट का सकते या तड़का भी दे सकते. नवरतन चटनी.

Navratna Chutney Recipe In English

★ Boil vegetables, wash raw mango and cut in to pieces.

★ Grind vegetables, red chilli powder, salt, turmeric powder, vinegar, mustard paste in to fine paste.

★ You can have this chutney now or after tempering. Tasty Navratna Chutney is ready.