Ingredients for Bread Pizza Pockets Recipe in Hindi
ताजा ब्रेड स्लाइसेस – 10 (Bread)
प्याज़ – 2 (Onion)
टमाटर – 2 (Tomato)
गाजर – 1 (Carrot)
शिमला मिर्च मिर्च – 1 (Capsicum)
पनीर – 1/4 cup (Paneer)
लहुसन – Table spoon (बारीक़ कटा हुआ) (Garlic – 1 table spoon (finely chopped) )
काली मिर्च पाउडर – 1 T spoon (Black pepper powder)
टोमेटो केचप – 1 Table spoon (Tomato ketchup)
चीज़ – 1/2 cup (Cheese)
हरी मिर्च – 2 (Green chilli)
धनिया पत्ता – 1 Table spoon (बारीक़ कटा हुआ) (Coriander leaves – 1 table spoon (finely chopped) )
रेड चिल्ली फ्लैक्स – 1 T spoon (Red chilli flakes)
तेल – अवयस्कता अनुसार (Oil – as required )
नमक – स्वादानुसार (Salt – to taste )
How to Make Bread Pizza Pockets Recipe – विधि
★ प्याज़, टमाटर, गाजर, शिमला मिर्च, हरी मिर्च को बारीक़ काट लीजिये. पनीर को भी छोटे छोटे पीसस में काट लीजिये.
★ अब कड़ाई में तेल डाल कर गरम कीजिये. अब उसमे लहुसन डालकर भून लीजिये. उसके बाद बारीक़ कटा हुआ टमाटर डालकर पकाये. अब टमाटर अछि तरह पक जाने के बाद टोमेटो केचप, काली मिर्च पाउडर, चिल्ली फलैक्स डालकर मिलाये. उसके बाद बारीक़ कटा हुआ प्याज़, हरी मिर्च, गाजर, शिमला मिर्च, नमक डालकर थोड़ी देर पकाये. उसके बाद पनीर और धनिया पत्ता डालकर 2 मिनट तक पका कर गैस बन्द कर लीजिये. अब उसे एक बाउल में डाल कर उसमे चीज़ डाल कर मिलाये और ठंडा होने दीजिये.
★ अब ब्रेड स्लाइसेस की किनारो को काट कर रख लीजिये.
★ अब एक स्लाइसेस लेकर बेलन की सहायता से पतला भेल लीजिये. उसके बाद स्लाइस के बीच थोड़ा सा पिट्टी रख कर किनारो में थोड़ा सा पानी लगाकर ब्रेड को फ्लोड करके (अछि तरह चिपकाये ताकि खुलना ना जय ) चिपका दीजिये. इसी तरह सारे ब्रेड पॉकेट्स तैयार कर लीजिये.
★ अब कड़ाई में तेल डालकर गरम कीजिये. अब उसमे ब्रेड पॉकेट्स डाल कर धीमी आंच ब्राउन होने तक तल कर निकाल लीजिये. गरमा गरम ब्रेड पिज़्ज़ा पॉकेट्स तैयार.
Bread Pizza Pockets Recipe In English
★ Finely chop onions, tomato, carrot, capsicum and green chillies. Cut paneer into small pieces.
★ Heat oil in a pan. Add garlic and fry. Add finely chopped tomatoes and cook. After tomatoes become soft add tomato ketchup, black pepper powder, red chilli flakes and mix. Then add finely chopped onions, green chillies, carrot, capsicum, salt and cook for some time. Add paneer, coriander leaves and cook for 2 mins then switch off the gas. Now take this into a bowl mix cheese and let it cool.
★ Cut edges of bread slices and keep aside.
★ Take one bread slice by using rolling pin roll and make it thin. Put some paneer mixture on bread slice, apply water on the edges of bread slices, fold and seal edges together (so that it doesn’t open). Prepare all bread pockets in same way.
★ Heat oil in a pan. Slide bread pockets in oil and fry on low flame till they turn golden brown. Bread Pizza Pockets are ready.
