Bread Samosa Recipe

Ingredients for Bread Samosa Recipe in Hindi

ब्रेड स्लाइसेस – 6 – 7 (Bread slices)
आलू – 2 (उबला हुआ) (Potato – 2 (boiled) )
प्याज़ – 1 (Onion)
हरी मिर्च – 2 (Green chilli)
मटर – 1/4 cup (उबला हुआ) (Green peas – 1/4 cup (boiled) )
लहुसन – 1 T spoon (बारीक़ कटा हुआ) (Garlic – 1 tea spoon (finely chopped) )
लाल मिर्च पाउडर – 1 T spoon (Red chilli powder)
गरम मसाला पाउडर – 1/2 T spoon (Garam masala powder)
धनिया पाउडर – 1 T spoon (Coriander powder)
मैदा – 2 – 3 Table spoon (Maida)
धनिया पत्ता – 1 Table spoon (बारीक़ कटा हुआ) (Coriander leaves – 1 table spoon (finely chopped) )
तेल – अवयस्कता अनुसार (Oil – as required )
नमक – स्वादानुसार (Salt – to taste)

Bread Samosa Recipe In Hindi

How to Make Bread Samosa Recipe – विधि

★ उबला हुआ आलू का छिलका हटा कर मैश कर लीजिये. उबला हुआ मटर को भी हल्का मैश कीजिये.

★ प्याज़ और हरी मिर्च को बारीक़ काट लीजिये.

★ अब कड़ाई में तेल डालकर गरम कीजिये. अब उसमे बारीक़ कटा हुआ लहुसन , हरी मिर्च, प्याज़ डालकर 1 मिनट तक भून लीजिये. उसके बाद मैश किया हुआ आलू, मटर डालकर मिलाये. अब नमक, धनिया पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, गरम मसाला डॉक अर अछि तरह मिला कर 1 – 2 मिनट तक पकाये. अब धनिया पत्ता मिलाकर गैस बन्द कर लीजिये.

★ मैदा में थोड़ा पानी मिलाकर पेस्ट की तरह तैयार कर लीजिये.

★ अब ब्रेड स्लाइसेस चारो किनारो काट लीजिये. अब एक ब्रेड स्लाइसेस को लेकर बेलन की सहायता से पतला बेल कर ब्रेड स्लाइसेस के ऊपर एक चम्मच आलू मिश्रण रख कींरो में मैदा मिश्रण लगाकर त्रिकोण आकर में फ्लोड़ करके किनारो को चिपका दीजिये. इसी तरह सारे ब्रेड स्लाइसेस को इसी तरह तैयार कर लीजिये.

★ अब कड़ाई में तेल डाल कर गरम कीजिये. अब उसमे ब्रेड स्लाइसेस डाल कर धीमी आंच पर फ्राई कर लीजिये. गरमा गरम ब्रेड समोसा तैयार.

Instructions for Bread Samosa Recipe In English

★ Peel boiled potatoes and mash them. Slightly mash green peas.

★ Finely chop onions and green chillies.

★ Heat oil in a pan. Add finely chopped garlic, green chillies, onions and fry for 1 min. Add mashed potatoes, green peas and mix. Now add salt, coriander powder, red chilli powder, garam masala powder mix well and cook for 1 to 2 mins. Add coriander leaves then switch off the gas.

★ Add some water in maida and make paste.

★ Cut all edges of bread slices. Take one bread slice roll it using rolling pin and make it thin. Put 1 spoon of potato mixture on it, apply maida paste to corners of bread slice, fold and seal them into triangular shape. Prepare all bread slices in same way.

★ Heat oil in a pan. Slide bread slices into oil and fry them on low flame. Bread Samosa is ready.

 

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