Corn Capsicum and Cheese Paratha Recipe

How to Make Corn Capsicum and Cheese Paratha Recipe – विधि

गेहू का अट्टा – 1/2 कप (Wheat flour)
घी – अवयस्कता अनुसार (Ghee)
शिमला मिर्च – 1/4 कप (कटा हुआ) (Capsicum)
कॉर्न – 1/2 कप (उबला हुआ) (Corn seeds)
चीज़ – 1/2 कप (Cheese)
चाट मसाला – 1/4 T spoon (Chat masala)
लाल मिर्च पाउडर – 1/2 T spoon (Red chilli powder)
नमक – नमक – स्वादानुसार (Salt)

Ingredients for Corn Capsicum and Cheese Paratha Recipe in Hindi

★ गेहू के आटे में नमक डालकर मिला लीजिये, उसके बाद तोडा तोडा पानी मिलाकर नरम अट्टा गूथ लीजिये.

★ अब एक बाउल में कटा हुआ शिमला मिर्च, चीज़, उबला हुआ मकाई के दाने, नमक, लाल मिर्च पाउडर, चाट मसाला डाल कर अछि तरह मिला लीजिये.

★ अब आटे को एक बार हाथ से अछि तरह मसल लीजिये। अब आटे से एक निम्बू के बराबर का दो लोई बना कर रख लीजिये.

★ अब दोनों लोई सूखा अट्टा थोड़ा डालकर पराठा बेल लीजिये। अब एक पराठा के ऊपर शिमला मिर्च, चीज़ मिश्रण एक बड़ा चम्मच रख फैलाये. और दूसरे पराठा उसके ऊपर रख कर किणरो को अछि तरह बन्द कर लीजिये। अब बेलन से एक बार हलका बेल लीजिये.

★ अब तवे को गरम कीजिये। अब तवे पर बेला हुआ पराठा रख कर घी डालकर दोनों और सेख लीजिये। इसी तरह सारे पराठा भेल लीजिये.

★ गरमा गरम कॉर्न शिमला मिर्च चीज़ पराठा तैयार.

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