Rava Dosa Recipe

Ingredients for Rava Dosa Recipe in Hindi

सूजी – 2 कप (Semolina – 2 Cups (Suji))
चावल का अट्टा – 2 कप (Rice flour – 2 Cups)
दही – 2 कप (Curd – 2 Cups)
जीरा – 1 T spoon (Jeera)
अदरक हरी मिर्च का पेस्ट – 1 T spoon (Ginger green chilli paste)
नमक – स्वादानुसार (Salt)
नारियल – 1/2 कप (कद्दूकस किया हुआ)(Coconut – ½ Cup (Grated))
गाजर – 1 कप (कद्दूकस किया हुआ) (Carrot – 1 Cup (Grated))
तेल – अवयस्कता अनुसार (Oil)

Rava Dosa Recipe in Hindi

How to Make Rava Dosa Recipe – विधि

★ सूजी में चावल का अट्टा और दही डाल कर अच्छी तरह मिला लीजिये. अब इस मिश्रण को 1 घंटे तक साइड में रख दीजिये.

★ अब सूजी मिश्रण में जीरा, अदरक हरी मिर्च का पेस्ट, नारियल, नमक डाल कर अच्छी तरह मिला लीजिये.

★ अब नॉन स्टिक तवा को गरम कीजिये. अब तवा पर थोड़ा सा तेल डाल कर चारो और फैलाइये और दोसा बैटर से २ -३ चम्मच मिश्रण लेकर तवे पर एक जैसा फैलाइये उसके ऊपर गाजर मिश्रण डाल कर दोसा को दोनों और तेल डाल कर सेक लीजिये. गरमा गरम रवा दोसा तैयार.

Rava Dosa Recipe In English

★ In semolina add rice flour, curd and mix well. Keep it aside for 1 hr.

★ Add cumin seeds, ginger garlic paste, coconut, salt in semolina mixture and mix well.

★ Heat a non-stick pan. Spread a little oil on pan. Pour 2 to 3 spoon full of batter in middle of pan spread the batter in circular manner. Put grated carrot on it. Apply oil and fry on both side. Tasty Rava Dosa is ready.

 

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