Veg Cheese Grilled Sandwich Recipe

Ingredients for Veg Cheese Grilled Sandwich Recipe in Hindi

ब्रेड स्लाइसेस – 9 (Bread slices)
मक्खन – अवयस्कता अनुसार (Butter – as required)
आलू – 2 (Poatao)
खीरा – 1 (Cucumber)
टमाटर – 2 (Tomato)
प्याज़ – 1 (Onion)
धनिया पत्ता चटनी – 1 कप (Coriander chutney – 1 cup )
चीज़ – 1 कप (Cheese – 1 cup )
शिमला मिर्च – 1 (Capsicum)

सैंडविच मसाला पाउडर – Sandwich Masala Powder

जीरा – 2 Table spoon (Cumin seeds)
दालचीनी – 1/2 इंच का टुकड़ा (Cinnamon stick – 1/2 inch piece)
लौंग – 10 – 15 (Clove)
सौंफ – 1 T spoon (Fennel seeds)
काली मिर्च – T spoon (Black pepper)
अमचूर पाउडर – 1/2 T spoon (Dry mango powder)
काला नमक – 1 T spoon (Black slat)

How to Make Veg Cheese Grilled Sandwich Recipe – विधि

★ जीरा, लौंग, दालचीनी, सौंफ, काली मिर्च, अमचूर पाउडर, काला नमक इन सबको हलका भून कर मिक्सी से बारीक़ पीस लीजिये.

★ आलू को उबाल कर छिलका हटा दीजिये. उसके बाद गोल स्लाइसेस में काट लीजिये.

★ प्याज़, टमाटर, शिमला मिर्च, खीरा को गोल स्लाइसेस में काट लीजिये.

★ अब 3 ब्रेड स्लाइसेस लीजिये. अब स्लाइसेस में मक्खन लगाये उसके बाद धनिया चटनी लगाकर पहले ब्रेड स्लाइसेस में आलू पीसेस रख कर सैंडविच मसाला पाउडर(स्प्रिंकल) डाले, अब खीरा पीसेस रख कर फिर से सैंडविच मसाला पाउडर डाले उसके बाद प्याज़ पीसेस रख कर सैंडविच मसाला पाउडर डाले अब उसके ऊपर दूसरा ब्रेड स्लाइसेस रखे. उसके बाद दूसरे ब्रेड स्लाइसेस के ऊपर शिमला मिर्च पीसेस रखे सैंडविच मसाला पाउडर डाले उसके ऊपर टमाटर पीसेस रखे फिर से मसाला पाउडर डाले, अब चीज़ को कद्दूकस करके डाले और उसके ऊपर मसाला पाउडर डाले उसके ऊपर तीसरे ब्रेड स्लाइसेस रखे. इसी तरह सब बना कर ग्रील कर लीजिये. गरम गरम वेज चीज़ ग्रिल सैंडविच तैयार.

★ बचा हुआ मसाला पाउडर को किसी एयरटाइट कंटेनर में डाल कर रखे. दूसरी बार सैंडविच बनाने पर फिर से मसाला पाउडर का उपयोग कीजिये.

Veg Cheese Grilled Sandwich Recipe In English

★ Fry cumin seeds, cloves, cinnamon stick, fennel seeds, black pepper, dry mango powder, black salt and grind them in mixer.

★ Boil potatoes, remove skin. Cut them in to round slices.

★ Cut onion, tomato, capsicum, cucumber in to round slices.

★ Take 3 bread slices. Apply butter on bread slices then apply coriander chutney on them, put potato slices on first bread slice sprinkle sandwich masala on it. Put cucumber slices on it and again sprinkle sandwich masala on it. Put onions slices on it and sprinkle sandwich masala on it. Put second bread slice on it. Put capsicum slices on it and sprinkle sandwich masala on it. Put tomato slices on it and sprinkle sandwich masala on it. Put grated cheese on it and sprinkle sandwich masala on it. Put third bread slice on it. Prepare all sandwiches like this and grill them. Tasty Veg Cheese Grilled Sandwich is ready.

★ We can store sandwich masala powder in air tight container and use it.

 

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